雷霁霖是中国水产科学研究院黄海所的研究员，也被誉为“多宝鱼之父”，他告诉记者，多宝鱼学名大菱鲆，原产欧洲，属冷水性鱼类，营养丰富，价格最高时每公斤卖到2、3百元。尽管现在降到每公斤60元左右，但相比40元的养殖成本，利润仍然可观，因此，两三年间养殖规模迅速扩大，一些不具备养殖条件的地方也开始上马养殖，但对于渔业部门来说，他们对此也无能为力。
山东省日照市海洋与渔业局副局长朱景友说：“ 从管理上看，确确实实有些困惑，因为像水产养殖生产，渔业部门就是在养殖过程中进行监管，像养殖前期，养殖门槛，他们能不能进来养殖，这一块从法律上来说，我们还有些空白。”
事实上，除了渔业部门监管困难外，记者了解到，多宝鱼养殖过程中使用的兽药归兽药部门管理，进入流通、消费领域，则涉及到工商、卫生、检验检疫、食品药品监管等部门，而各部门又只对自己管辖范围实施监管，这也是导致这次多宝鱼兽药残留无法找到根源的原因。
