市场目前尚无一尾
“多宝鱼被允许销售了?”铜川路市场的部分水产商显然不了解该消息,频频反问记者。一圈走下来记者发现
,在原先盛放多宝鱼的鱼柜中,现在都是别的鱼类在活蹦乱跳,居然一尾都没看到。“即便今后可以卖,也要看看风头。”一位女老板坦言,多宝鱼造成的影响太大,一段时间内怕卖不出好价钱,即使“开禁”也需观望一下市场动向。
沪西水产市场的反映也相类似。场内的批发商告诉记者,现在几乎没有饭店来订多宝鱼,虽然可从青岛等一些与有毒多宝鱼产地无关的地区进货,但无奈“市场没有热情,供货又要办理繁杂的检验手续,现在大家对多宝鱼都不怎么感兴趣。”
“放心鱼”回归暂无期
铜川水产市场质检主任戴鸿根告诉记者,如今要在批发市场上销售多宝鱼,必须提供有时效限制的产地检验合格证和供货单,并达到质量检验的相关数据标准。“手续办起来颇为周折,所以真的要在市场里见到多宝鱼,还要等上一段时间了。”
沪上餐饮企业对于多宝鱼的态度印证了这一点。市餐饮行业协会有关负责人在接受记者采访时认为,由于现在海产品比较丰富,各餐饮企业也会想尽办法烹制各式鱼类菜肴来吸引顾客,因而缺少一种多宝鱼并不影响饭店酒家的生意,所以,在多宝鱼风波还未平息之前,商家不会贸然预订多宝鱼。