朝鲜培养出高活性碱性蛋白酶菌群

     朝鲜金日成综合大学生命科学系的研究人员最近培养成功活性很高的碱性蛋白酶菌群。这种菌群培养周期短，生产成本低，利用价值大。 据报道，这种菌群的活性在10 000 U／mL以上．几乎达到现在已知的蛋白酶菌群的2倍。依靠这种菌群生产的碱性蛋白酶可以广泛利用于洗涤剂酶的生产和促进钙吸收的CPP(促钙吸收肽)生产等。 同时，碱性蛋白酶菌群还能分解蚕蛹、羽毛等物质，使其成为家畜和鱼饲料的添加剂。这种添加剂中氨基酸和肽的含量达到40％ 以上。