该领导认为,河南畜牧产业化经营大致可归纳为以下五种类型:龙头企业带动型、专业合作型、市场牵动型、服务联结型和政府策动型。
其一是龙头企业带动型。即以实力雄厚的饲养、加工、冷藏、运销企业为龙头,通过与农户签订产销合同和提供配套服务等方法,与农户结成经济共同体,形成龙头带动基地、基地联结农户的一体化生产经营格局。如以肉鸭加工为主的信阳华英集团,带动1.1万多农户养鸭,吸纳农村富余劳动力4万多人;以肉鸡加工为主的永达、大用集团带动全县16%的农户从事畜禽养殖等。
其二是专业合作型。即在合作社、农民协会或具有某一专长的生产者或经营者之间展开技术交流、信息传递、销售服务等合作,形成规模,联手入市,实现一体化经营。如正阳县以养猪协会为主,开展技术交流、信息传递和销售服务,大大促进了当地生猪生产的快速发展,全县生猪年出栏量都超过了百万头规模,成为全省第一养猪大县。武陟县绿康牛业发展合作社采取统一购买架子牛、统一饲养技术、统一供应饲料、统一防疫、统一销售的运行模式,发展社员76个,辐射带动了武陟、博爱、沁阳、温县等周边县市的一大批养牛场户,存栏优质肉牛1.2万头。
其三是服务联结型。即通过县、乡畜牧兽医站和各类中介组织向农户提供单项或综合性服务,将分散经营的农户及产加销经营各环节有机联结起来,实行规模化、一体化经营。如偃师佃庄乡关庄村建立了生猪购销服务组织,带动周边乡镇1000多个养猪户,年组织外销生猪15万多头,户均增收近5000元。
其四是市场牵动型。即通过建立和完善各种畜产品市场,架起生产与销售之间的桥梁,以市场牵动周围区域的专业化生产和产加销一体化经营。如唐河县发展黄牛产业的做法就是市场牵动型的典型。该县为把肉牛产业迅速纳入国内外大市场,投资260万元,改造新建了黄牛交易市场近40个,并通过规范市场管理,提高服务质量,广拓外部市场,促进了养牛业的发展。目前全县黄牛饲养量达到68万头,黄牛饲养量、牛肉产量等均居全省前列。
其五是政府策动型。即由政府或社区性合作经济组织出面,通过组织、协调和服务组建龙头企业,把分散经营的农户联成一个有机整体。如新野县畜牧局,在县委、县政府的“倾全县之力,兴畜牧大业”的大力支持下,发挥优势,坚持壮大自身势力,增强企业活力,提高社会化服务水平,积极探索畜牧产业化运行新机制,走出了一条多元化服务的新路子,不仅带动了全县畜牧业的发展,也使畜牧实业集团的规模和效益得到迅速膨胀。目前,畜牧集团公司已发展到6个注册公司,主要经营肉牛、种猪、种羊、种鸡、饲料、皮鞋等14个品种,总资产达7500万元。
河南省畜牧产业化经营从上世纪80年代末起步,经过近20年的发展完善,现在全省共有500多万农民参与畜牧产业化经营,人均年收入近2000元。畜牧产业化经营不仅大大促进了河南省畜牧业经营方式的转变,而且已成为河南由传统畜牧业向现代化畜牧业转变的催化剂。
另据《中国产经新闻》记者获悉,经过十多年发展,目前,河南省畜产品加工业已初具规模。2005年,全省以畜产品加工为主的龙头企业达到560多家;今年前三季度全省新上畜产品加工项目41个,新增肉类加工能力72.6万吨,新增奶类加工能力21.2万吨。到“ 十一五”末,全省肉类加工能力将达到500万吨,乳制品加工能力达到350万吨,年销售收入超10亿元的畜产品加工企业达到18家,畜产品加工业产值与畜牧业产值之比达到1.5∶1。