为了研究如何通过转基因技术让猪、牛等动物快速长肉，水牛增加产奶量，由广西科技厅副厅长、广西大学动科院博士生导师蒋和生指导的科研小组，开始进行转基因的研究。２００１年，博士生莫毅就成功克隆出广西巴马小香猪的长肉基因——卵泡抑素基因。这个基因与肌肉生长抑制素结合后，会促进动物骨骼肌的生长，让动物快速长大。
今年７月，莫毅等科研人员开始在小白鼠身上做转基因实验。因为肌肉受伤后再生时对外来基因的吸收能力会增强，科研人员分别处理了２０只小白鼠大腿的肌肉，并将长肉基因注射进处理的部位，随后对这２０只小白鼠及其他同龄小白鼠进行饲养观察。注射第３周后，转基因小白鼠的生长速度陆续发生变化，但只有３只体重明显增加，实验效果总体并不是很理想。
于是，科研人员尝试另一个实验——让小白鼠带着长肉基因出生，采集的数据会更为精确。为方便日后的检测，他们将长肉基因与含有绿色荧光蛋白基因片断结合，植入了５个公鼠的睾丸中。这些公鼠与８只母鼠交配后，于８月８日和８月１３日生下８窝小白鼠，共６０只。科研人员采集了小白鼠尾巴的ＤＮＡ，在荧光显微镜下进行检测：在细胞中观测到绿色荧光的，则说明它们已从父亲身上获得转基因成分，是转基因小白鼠，共有２３只；而没有荧光的小白鼠则不含转基因成分，共有３７只。科研人员将两组小白鼠进行饲养观察。刚开始，两组的体重没有太大差异，可在２１天断奶后，两组体重开始出现明显变化：转基因小白鼠平均每天增重０．７９克，很快比非转基因小白鼠大了一圈。到了２８天后，小白鼠开始性成熟，转基因小白鼠的生长速度开始放慢，但公鼠体重和个头仍在小幅度增长，就像１８岁后，男生长势比女生明显一样。现在科研人员，又在为这些转基因小白鼠繁殖下一代作准备。
１０月２７日，记者在广西大学动科院的实验室里看到，转基因小白鼠在笼子里活蹦乱跳，其中一个大个头比它的同龄的普通小白鼠大了将近一倍。
蒋和生告诉记者，转基因小白鼠实验的成功，是为了以后在猪牛等大型动物身上实验做准备。如果猪牛快速长肉，提前出栏，将会快速提高经济效益。植入长肉基因，并不是像饲料鸡，通过外来的饲料配方让它长肉，而是通过生物技术，剔除了阻碍它们长肉的基因，加强了它们自身的代谢和合成能力而实现长肉的目的。至于肉的口感会不会受影响，科研人员还要通过测定肌肉内部的不饱和脂肪酸、氨基酸（影响肌肉风味）、脂肪、肌肉嫩度等，从而进行科学的估计。
