“奶牛热应激”成奶农头号难题
我国奶牛95%以上是荷斯坦奶牛。这种源于欧洲的奶牛产奶量高，但极不耐热，当环境温度超过26℃便会产生“热应激”反应，造成奶牛体重减轻，产奶量和乳脂率同时下降。当温度达到或超过32℃时，其产奶量会明显下降，减产3％-20％。当温度为38℃，湿度为80％时对奶牛是致命的，导致奶牛厌食、中暑、产奶性能和产量下降，繁殖力降低、生病、甚至死亡。
“奶牛热应激”成为夏季困扰我国畜牧界专家和广大奶牛企业、奶农的头号难题。为此，国家科技部、农业部在“十五”和“十一五”国家重大科技专项———《奶业重大专项技术研究与产业化技术集成示范》里，都把研究克服奶牛热应激的环境控制和奶牛夏季抗热应激技术列入重要的攻关内容。
服装设计师给奶牛穿“空调服”
这一难题，居然被一位重庆的服装设计师解决了。昨日下午，记者见到了梁明玉主持设计的奶牛“空调服”。
这种“空调服”由两部分组成，一部分是压缩机，用来给水制冷。另一部分就是“服装”部分，它类似于一种毯子，搭在牛背上用以降温。一台压缩机一般配五至八套空调毯。这种毯子共有五层，最外面一层可以抗热辐射，二层为保温层，三层、四层为隔层，中间是密密的小水管，最里面的一层为导热层，将奶牛的体热通过水管的水导出。
压缩机与毯子里的水管相连，经过制冷的水流经毯子，这样往返循环，达到给奶牛降温的目的。
美国教授欲将此技术搬上教材
经过比对试验，穿上“空调服”的奶牛，其肛温、呼吸、心跳均趋于正常，奶产量相对提高18—28%。同时，怀孕的奶牛避免了小产。据江北区奶牛养殖户胥建介绍，今年夏天，全市2万头奶牛中，被热死的近200头，另外还有大量的奶牛小产，不少奶农因此出现亏损。“我的养殖场用上这种空调服后，没有一头奶牛死亡，所有奶牛都正常产下小牛，奶产量比原来提高了17%。”
据梁明玉服装设计研究中心设计师牟超介绍，美国伊利诺斯大学教授StanlyCurtis博士得知这项技术后，准备将此项研究载入他所写的教科书《动物农业的环境控制》中。
牟超称，这种“空调服”已申请了三项专利，并引起了重庆市农业局的重视。他表示，他们还将对此进行优化，并在明年开始规模化生产。
记者喻奇树摄影黄洋
