随着大连市经济的发展，大连市肉类食品行业也得到了快速发展，已经形成了一支生产技术先进，名优品牌汇聚，百姓喜爱放心的企业群体。但大连肉类食品行业也存在条件差、质量低，盲目发展，无序竞争等问题。
为此，肉类食品行业协会应运而生。一些拥有知名品牌的优势企业、龙头企业，实力雄厚，生产经营网络健全，有较完善的食品安全保障制度的企业把分散经营的主体组织起来，形成利益共享、风险共担的经济利益共同体。
据了解，大连肉类食品行业协会作为一个行业社团组织，准备从生猪饲养、屠宰、加工、市场销售等方面扩展肉类行业的交流与合作，进而带动肉类生产和加工技术的进步，保证每一个环节都有人抓、有人管、有人监督和制约，从而保证肉类食品从饲养到餐桌更加安全可靠，赢得日益扩大的消费群体和市场。
