关键词: 锌; 硒; 小肠; 肉鸡
中图分类号: S 821. 3 文献标识码: A 文献编号: 100026419 (2003) 0720018204
摘要: 为了探讨微量元素锌和硒互作对肉鸡小肠黏膜结构的影响,将24 只1 日龄AA 肉鸡随机分为3 组,分别饲喂添加有高锌高硒(锌1 000 mg/ kg ,硒5 mg/ kg) 、低锌低硒(锌34 mg/ kg ,硒0. 08mg/ kg) 和常锌常硒(锌50 mg/ kg ,硒0. 15 mg/ kg) 的日粮45 d 后,观察小肠黏膜的形态结构变化。结果表明,高锌高硒或低锌低硒组肉鸡的小肠黏膜结构有明显的损伤,表现为黏膜厚度和绒毛高度下降,绒毛高度/ 腺窝深度的比值减少,肠黏膜上皮细胞萎缩。尤其是高锌高硒对空肠的损伤最为严重。而常锌常硒组肉鸡小肠黏膜的形态结构正常。研究结果表明,日粮中按锌50 mg/ kg 和硒0. 15mg/ kg 的比例添加,对于维持小肠黏膜的正常形态结构是合适的;过高或过低的锌和硒对小肠黏膜有毒性作用,且高锌和高硒可相互促进其毒性作用。
