南京是有名的“鸭都”，鸭子不仅消费需求旺盛，养殖规模也比较大。去年一年，全市鸭子养殖总量就达到3000万只左右。
“由于农民习惯在水面上散养鸭子，直接导致农村水环境遭到严重破坏。”市农林局畜牧兽医处处长谷成标介绍说，散养在水面上，鸭子的粪便也就全部排进了河道。如果每亩养殖量超过25只，水面3年就会被污染。因为按照理论估算，3000万只鸭子每年排放的废水为150多万吨，氨氮8100吨。
为此，南京市去年正式启动了鸭子上岸养殖计划。在市农林局的帮助下，桂花鸭集团有限公司投资1000多万元在溧水县和凤镇建成一个大型养殖基地先行试点。
记者在和凤养殖基地看到，占地100多亩的基地分为养殖小区、屠宰小区和办公小区3个部分。40多幢鸭舍全部封闭饲养，每幢鸭舍都有一个饲养员专门负责喂食、免疫和清理粪便。鸭舍内摆放着一个上百平方米的“大床”，是一幢鸭舍内4000只鸭子集体“生活”和“活动”的场所。在这里，鸭子属标准化饲养，不仅每天的喂食重量一样，出栏时间也一天不差。
桂花鸭集团有限公司常务副总经理王进说，建立养殖基地，让鸭子上岸集中饲养，最大的好处就是通过标准化饲养保障了其品质。
“对于我们个体养殖户来说，我们也盼着早日实现集中饲养。”溧水县和凤镇骆山村村民张同中说，散养鸭子三四年来，鸭子受外界病菌感染的几率一直很高，若是实现集中饲养，自己就没有这一顾虑了。
谷成标透露，通过桂花鸭集团和凤养殖基地的示范带动，目前全市已有一半的鸭子开始集中上岸养殖。按照相关部署，南京市将通过制定鼓励政策，力争5年内鸭子全部上岸养殖。
