首先一点就是“ 大而全” 。本届展会规模在2005肉类展的基础上，展览面积进一步扩大，3万余平方米的展示空间，成为肉类专业展览之最。百家知名媒体对此次展会给与全面报道。全球知名企业如BANSS、LENNO、Polyclip System GmbH & Co.,KG、BIZERBA、Canada Pork International、Chr.Hansen Co.Ltd、ITALIAN FOOD TECHNOLOGY、Allanasons Limited、韩国SY机械、香港威博机械工程有限公司。中国肉类食品行业50强企业如河南双汇集团、江苏雨润集团、临沂金锣、得利斯集团等将悉数参展。国内外行业组织、相关协会也以组团形式参与本届展览，如International Meat Secretariat、Meat & Livestock Australia、U.S Meat Export Federation等积极参与其中。2006第四届中国国际肉类工业展览会展览内容涉及畜禽养殖、肉类屠宰、肉类加工制品、肉类机械、包装物料以及添加剂辅料等。展览内容涵盖整个肉类食品行业产业链，供求同台竞技，并可使国内外采购商到本届展览会一站购齐。
2006第四届中国国际肉类工业展览会还体现“专而精”。 展览会集聚国内外从事肉类食品行业的企业和同仁。45％的国际肉类企业参与到此次展会中，科技水平再次提升、先进的相关产品以及优质的企业管理理念等均呈现现场。专业的展览设施、专业的服务人员以及专业的会展服务都以全新的方式体现在本届展览会上。展览区域进行分类划分，开辟了行业形象馆、中国肉类食品行业50强馆，机械馆、国际馆。展览内容的划分更有利于企业形象展示以及采购商的商业采购。精美的展台装饰凸现了参展企业的强大实力和企业形象，同时使观众在轻松、温馨的环境中相互交流，进行贸易洽谈，共促贸易成交。
不容质疑—2006年第四届中国国际肉类工业展览会，将成为中国肉类食品行业“十一五”发展中的一块基石，成为肉类企业蓬勃发展的市场前沿。
