2006年7月11日，一座与国际标准接轨的种奶牛场正式开业，它代表了亚洲最高水平：效率最高、规模最大、科技含量最高。不仅是一座科技进步催生出的“孵牛港”，而且是一个环境友好型的“生态牛庄”。
清新的空气，掩映的绿树、整洁的舍区、悠闲的牛群，这一切表明，金山种奶牛场不仅是一座现代化牧场，还是一个令人心旷神怡的旅游观光区。这样一个“生态牛庄”究竟能给中国带来什么？
首先，有助于建设节约型社会，促进中国奶业的可持续发展。
中国奶业协会理事长、全国政协人口资源环境委员会副主任、中华环保联合会副主席刘成果曾指出，随着我国规模化奶业的迅速发展，奶牛养殖产生的大量固体废弃物和有机废水已成为一些地区特别是大中城市郊区的主要污染源之一，环境保护问题日渐突出。奶牛形成的污染源若无法消纳，就会污染水质、空气和土壤，这些污染在危害人和动物健康以及生产活动的同时，也会降低原料奶的质量，使其细菌总数和有害物质超标，不能加工优质乳制品，必然影响到我国奶业的可持续发展。加强奶牛养殖环境保护，建设“生态牛庄”，既是加快农村小康建设和发展循环经济的需要，也是建设节约型社会和保障奶业可持续发展的需要。
而早在项目设计之初，该种奶牛场就确立了“生态农业”、“循环经济”的理念，采用世界最先进的牧场设备、以色列阿菲金牧场管理信息智能技术和生态型粪污处理技术，整个场区分为生产区、办公区、粪污处理区和饲料区四大部分，各区以绿化带分割，四周以防疫河跟外界隔离，各功能区域间以消毒池和隔离网分隔，净道污道严格分离，严把场门第一关。金山种奶牛场对粪污实行综合生态治理，保证在消除环境污染的前提下，最大程度地实现废物资源化，其中固体粪便制成有机肥，用于周边牧场饲料基地和农田的施肥，污水经高效节能厌氧、好氧处理后，用于绿化和饲料田的灌溉，实现污水零排放。与此同时，“享用”了有机肥的饲料基地的作物和农田内的副产品又被用来饲养奶牛，由此形成循环经济模通过全面铺开环境友好型、资源节约型的养殖新模式，不仅培育、饲养出优质、高产、长寿的牛群，还是光明参与金山生态农业、循环经济发展和社会主义新农村建设的一次新的尝试。
其次，有助于以科技进步带动整个行业劳动生产率的提高，具有行业示范作用。
相关资料显示，当前中国奶源建设与外国的差距主要集中在科技含量上。中国奶业发展的科技贡献率虽然在“十五”期间有了进一步增强，但也仅达到了50％的贡献率，与发达国家仍存在明显差距。而当前国际上现代奶业发展已经步入了依靠科技进步促进可持续发展的良性循环阶段，但就整体上而言，我国奶源现阶段依然存在五大软肋：产业化程度不高，整体技术水平较低；良种奶牛不足，单产低；原料奶质量问题突出，牛奶安全检测体系不健全；饲料饲草生产和加工业落后；服务体系落后，不能满足奶业产业化需求等等。
“生态牛庄”的建成不仅解决了制约全国奶业发展的若干重大问题，更重要的是在奶牛育种技术、奶牛饲养、疫病防治、奶牛场环境控制技术的研究和示范上，拉近了与国际接轨的距离，这同时也符合我国奶牛业“从数量型向质量型转变”的发展目标。据悉，金山牧场的示范效应在于它将有助于进一步提高原料奶品质和劳动生产率。有关资料显示，目前上海牧场奶牛平均可达8000/KG左右，远远超出国内平均水平；国内规模牧场的养殖效率为平均10头/人左右，上海牧场平均可达15-20头/人。而通过努力，金山牧场的劳动生产率可以达到70~80头/人左右，奶牛年产量可以实现10000KG/头左右。
金山“生态牛庄”的建设目标之一就是建立服务于全国的优质种源基地，利用超数排卵和胚胎移植技术，加快我国奶牛良种繁育速度，形成成乳牛年单产达10吨的6000头高产奶牛核心群，通过体内体外胚胎生产技术，形成年生产胚胎1万枚、育成良种母牛3000头的能力，由此形成大群奶牛标准化生产体系，成就现代奶业的“孵牛港”，推进上海乃至全国的奶牛业和种源农业实现超常规跨越式发展，并对提高行业整体素质具有深远的意义。
第三，以牛为本注重动物福利，有助于促进奶源质量升级，满足消费者更高需求。
在“生态牛庄”里，奶牛们享受科学而温馨的幸福生活，生活环境和设施更为优越，享受的服务更为细致入微。众所周知，惟有好牛才能产出好奶，“以牛为本”的养殖理念无疑也使奶牛们回报得更丰盛：不仅单产可以达10吨以上，其乳脂率还可以达到3.5%，乳蛋白率3.3%以上，而体细胞数被控制在30万/ml以下。由这种原料奶加工生产的 “优倍”高品质鲜奶的质量也可想而知。
乳品质量其实是一个变化的动态概念，它的根本内涵是不断满足消费者日益提升的需求，而消费需求也是多元化、多层次的。能让中国的消费者不出国门也能享受到国际品质的乳品，而且要满足追求卓越生活品质的高端消费群体的需求，应该成为更多的乳品厂商的经营理念。
