据了解,文昌鸡在进行规模化养殖中,各大公司所采用的饲料均不相同,全省也没有统一的文昌鸡饲料标准,影响了文昌鸡养殖产业化升级。
在这一课题中,研究人员选用海南当地农家饲料为主要原材料,研制出环保型干性颗粒饲料优化配方及产品,以代替传统育肥方式育肥文昌鸡,能进一步提高与改进文昌鸡的生产性能、肌肉品质及鸡肉感官与风味等,采用该饲料育肥文昌鸡45天,能够达到传统育肥50天的效果。
据悉,这一课题将科研、生产和服务三者有机结合,在项目实施过程中,共生产、销售该饲料2500多吨,育肥文昌鸡60余万只,这一研究成果的推广,对促进文昌鸡进入香港市场,开拓国内外市场起到了重要促进作用。