农业部副部长张宝文在讲话中指出，畜牧业标准化工作是发展畜牧业的技术基础，是科技成果转化为生产力的重要桥梁。成立全国畜牧业标准化技术委员会，是推进我国农产品质量安全体系建设工作的重要举措，对提高我国畜牧业标准化和畜产品质量安全水平，促进畜牧业规模化、集约化、标准化、产业化发展将产生积极而深远的影响。
张宝文强调，当前，我国畜牧业进入了一个新的发展阶段，正由数量型增长向数量与质量并重、以提高质量为主的发展阶段转变。今后要充分利用全国畜牧业标委会这个工作平台，发挥其人才和资源优势，跟踪国际先进技术发展动态，促进科技成果转化，逐步缩小我国畜牧业与发达国家之间的差距。农业部各有关司局要加强对全国畜牧业标委会工作的领导，为其开展工作创造良好的内外部环境，切实发挥其在动物产品安全、畜禽品种等畜牧业标准制修订工作方面的技术把关作用。全国畜牧业标委会要遵守相关法律法规和标准制修订工作的各项原则与程序，按照我国畜牧业发展的总体要求，本着“借鉴、创新、发展”的原则，结合国际相关标准，构建既具有中国特色又与国际接轨的畜牧业技术标准框架体系，并据此提出我国畜牧业标准制修订规划和计划草案，有目标、有计划、有重点、科学地开展标准制修订工作。
张宝文希望全国畜牧业标委会委员不负重托，切实履行职责，充分发挥技术专长，遵守标准制修订原则与纪律，加强与相关专业技术标准化委员会的交流与合作，做到优势互补，资源共享，为开创畜牧业标准化工作新局面而扎实工作。
据悉，全国畜牧业标委会由57名委员组成，张喜武任主任委员，沙玉圣、徐百万、刘继业、王俊勋、董洪岩任副主任委员，沙玉圣兼任秘书长，辛盛鹏任副秘书长。秘书处设在全国畜牧总站（中国饲料工业协会）。全国畜牧业标委会将负责畜、禽、蜂及特种经济动物品种与种质资源、饲养与管理、养殖环境；动物产品质量、分级、加工、安全（包括物理性、化学性、生物性安全因素）；畜牧养殖设施（不包括畜牧机械）、兽医器械；草种、草产品、草原建设和生态保护等专业领域内的标准化技术归口工作。（农业部）
