市贸发局有关负责人介绍说:“注水猪、病死猪等有质量问题的肉品屡禁难绝，根源是因为屠宰企业间的恶性竞争。”
据了解，乌市生猪屠宰企业的经营利润主要来源于代生猪经营户屠宰生猪所收取的屠宰加工费。为此,两家企业竞相以降低屠宰费或高额返利等不正当手段来拉拢经营户，个别屠宰企业甚至不惜采取降低肉品品质检验标准等手段留住经营户。
“这种不惜以牺牲企业利益和消费者利益为代价来拉拢、留住经营户的恶性竞争行为，严重损害了行业和企业的长远利益，肉品质量也存在着很大隐患。”该负责人认为这已经成为了屠宰行业的顽疾。
市贸易发展局和乌鲁木齐肉类协会经充分酝酿协商，并在企业自愿达成一致的基础上，决定由两家生猪屠宰企业各自承担乌市生猪屠宰总量50%的份额，并相对固定经营客户。市贸发局和肉类协会负责日常监督和协调工作。
新疆天康食品有限公司生猪屠宰厂负责人表示：“屠宰配额制的实行，将会有效遏制屠宰企业间的恶性竞争，同时引导企业加强经营管理，促进乌市屠宰行业健康稳定发展。”摘自新疆重点新闻网--天山网(http://www.xjts.cn)
