现代企业竞争的实质不单是产品的竞争,而是企业整体实力、特别是品牌的竞争。品牌可以帮助养猪企业占领市场、扩大产品销售,为养猪企业带来持久的利益;品牌还可以增强企业凝聚力,吸引优秀人才加盟企业。
品牌是企业的无形资产,其基本特征是知名度、美誉度(产品的社会信誉度)、满意度、忠诚度,市场占有率高,获利能力强。品牌体现着企业的素质、信誉和形象,代表了企业产品质量、管理水平、员工素质和商业信用,是企业市场竞争能力的综合体现。
一、品牌和市场竞争意识
商品经济的竞争遵循着一个最为普通的规律:优胜劣汰,适者生存。养猪企业管理者要使企业处于有利的竞争地位,就必须树立强烈的品牌和市场竞争意识,及时适应市场需求的变化,不断提高产品的质量和服务水平,最大限度地满足消费者的需要。在市场经济条件下,企业的质量意识必须发展成为品牌意识。通过实行成功的品牌战略,借助行业信息的传播和媒体的宣传,使企业在消费者心目中树立起良好的形象。企业只有在竞争中求得发展,在竞争中创品牌,在竞争中保品牌。养猪企业应将品牌战略有机地融合于企业整体战略,并促进整体战略的发展。
二、品牌的命名、商标的设计和注册
猪的品牌包含了猪品牌的名称、标志、商标、企业文化内涵等概念,与品牌密切相关的CIS (企业及其产品的统一识别标志)对强化企业形象、提高企业的整体知名度有着重要意义。养猪企业品牌的创立应从重视猪品牌的命名和商标的注册开始,品牌名称是品牌的核心要素,它提供了品牌联想,因而是形成品牌概念的基础。好的品牌名称为猪品牌增添了光彩,对提高品牌认知度、扩大产品销售起着重要作用。养猪企业品牌的命名和品牌商标设计一般可遵循以下原则:
可记忆性原则:猪的品牌名称和商标应让顾客容易记忆和熟悉,猪品牌名称不但文字要简短,而且发音要顺畅。猪品牌名称一般可采用企业名称和产地及其他形式,如桑梓湖、大观山、“小店”等。采取企业名称同产品品牌名称一致的品牌命名策略,其优点在于花一笔广告费用可以在宣传公司形象的同时树立品牌,如PIC、 “华都”、“光明”、“裕丰”、“天河”、“苏太”等。有意义性原则:可直接或间接地向顾客传递猪的优点,性能以及使用它的好处等信息,并赋予一定的寓意,让顾客能从中得到联想。如笔者命名的“龙骏”种猪品牌,“龙”寓意高贵、高档,“骏”为健康,向消费者传递“龙骏”种猪是一种总体水平高、健康性能好、生长速度快的优良品种。
具亲和力原则:猪的品牌名称和商标形象可以准确地表达出品牌的中心内涵,让消费者对养猪企业和品牌产生亲切感,留下深刻的印象。养猪企业品牌建设的至关重要的一步是精心设计品牌的形象,增强亲和力。如笔者设计的白石猪场的标志是3头可爱的小猪手拉手在地球上跳舞,使人倍感亲切并能留下深刻的印象,增强与种猪使用者的亲和力。在养猪产品代言人或物中,卡通形象最易于为消费者接受,这与卡通动物和人们心理亲和力度大有关系。中山市种猪场以笔者设计的猪头鱼尾为代言物,拉近了人们的心理距离。
可保护性原则:养猪企业应该从企业和产品的商标注册开始,使品牌在法律上能够得到保护,不被其他场家模仿。
三、产品质量
产品质量是创造品牌的基石,品牌是先有“品”,后有“牌”。不管是哪个行业的品牌都是以优良的质量作为坚实的基础和后盾的。虽然产品的竞争力表现为品牌的竞争,但是,品牌竞争所依仗的则是产品的内在质量。
四、严格的企业管理
管理是创品牌不可缺少的“软件”,管理水平高的企业才能生产出一流的高质量产品。企业必须建立一套现代的管理制度,坚持把全面质量管理作为企业管理的中心环节,从市场调研、产品定位到产品生产、销售,都建立严格的质量监控体系,使产品具有品牌之“品质”。为顾客满意提供产品基础,不断提高企业管理水平,长期坚持,从而满足消费者不断提高的对高质量种猪和猪肉产品的需求。
五、科技和人才
科技是传统农业向朝阳产业发展的动力,也是养猪企业创建知名品牌的保障,养猪企业管理者应在品种改良、环境控制、饲料配制、饲养管理、疫病防治等方面进行技术创新,及时运用现代的畜牧兽医科技,不断提高猪场经济效益。还要及时与科研机构和大专院校合作,开展分子水平的育种工作,培育出更适销对路的优质种猪和商品猪,逐渐形成企业高质量的核心产品。
六、市场营销能力
企业的营销策略是否与市场的变化相适应,决定着企业实施名牌战略的成败。养猪企业应导入市场营销新理念,通过认真的市场调研,制定猪场的营销策略,对种猪、商品猪及肉类市场进行细分,确立切合实际的目标市场做好种猪产品技术服务工作,形成完善的销售和服务网络,以质量树品牌,以服务固品牌,提高企业品牌知名度、美誉度、顾客对产品的满意度。
1、通过宣传和推广提高企业及品牌的知名度。企业产品仅质量好尚较难成为知名品牌,有了质量好的产品,还要有好的宣传,养猪企业应该通过广告宣传、行业活动以及参加各种社会公益活动来塑造良好的品牌形象,从而提高品牌的知名度和美誉度,让更多的消费者产生一致的认同感。广告是沟通企业和客户的桥梁,由于种猪产品较为专业化,农产品的产值和利润不高,一般来说,种猪企业的广告活动应在本企业支付能力范围内选择专业性强,在本行业内影响面大、范围广的杂志、报刊、计算机互联网发布信息、刊登广告;印刷广告材料通过邮寄、专业会议派发等形式进行宣传;大型商品猪生产企业可在其肉猪和肉品主要销售地点以电台、报纸、贴报、邮政报刊等方式进行宣传通过广告宣传,把养猪企业种猪各品种的性能质量、价格购买地点和各项服务等信息以及商品猪生产企业肉品质量、安全性能、风味等指标及时传递给顾客户,争取更多的购买者,提高市场的占有率和售价。养猪企业还应通过行业活动如畜牧业展销会、交易会、种猪拍卖会、技术研讨会,以及有奖销售,赠送新育成的优良种猪、赠送有宣传效能的纪念品,对顾客和中间商购货折扣等推广技巧,宣传本企业的品牌和产品,提高企业及品牌的知名度。
2、以良好的服务和沟通提高顾客的满意度、忠诚度。市场的竞争实质上是对顾客的争夺,众多的种猪使用者是养猪企业品牌赖以存在的基础,服务是质量管理现场的延伸,既为消费者排忧解难,又是生产者了解市场了解用户需求的窗口。种猪企业应以“想方设法使养猪企业和养猪户盈利”为存身立世的根本理由,以顾客为中心在向顾客提供优良种猪的同时,还向顾客提供全方位的服务,使顾客在使用企业种猪产品之后能获利,达到“双赢”的最终目的,通过良好的服务和沟通,消除种猪使用者的各种顾虑,维护产品在他们心目中的形象,提高本企业的信誉。
中国农机学会机械化养猪协会 陈健雄