2005年是中国加入WTO的第四年，也是加入WTO后过渡期第一年，虽然国外农产品对中国的压力逐渐显现，但由于我国采取了一系列支农惠农的重大政策和有效措施，增强了农业综合生产能力和农产品质量安全管理，在农产品进出口总额突破550亿美元大关、农产品进口额和出口额分别创造历史新记录的同时，农产品外贸逆差比上一年有较大幅度减少。
一、农产品进出口基本情况
根据海关统计资料，2005年中国农产品进出口总额达558.3亿美元，比上年增长8.57％其中，农产品出口额271.8亿美元，增长16.2％;农产品进口额286.5亿美元，增长2.21％;农产品进出口贸易逆差由上年的46.4亿美元减少至14.7亿美元。
从主要农产品看，2005年中国大米出口67.2万吨，比上年减少25％;大米进口52.2万吨，比上年减少31.5％。小麦出口26万吨，比上年减少66.8％;小麦进口353.8万吨，比上年减少51.1％。玉米出口861.1万吨，比上年增长271.5％;玉米进口0.4万吨，比上年增长61.6％。大豆进口2659万吨，比上年增长31.4％。2005年中国棉花出口0.5万吨，比上年减少56.6％;棉花进口257.2万吨，比上年增长29.7％;食用植物油进口22.8万吨，比上年增长245.5％;食用植物油进口621.3万吨，比上年减少8.2％。畜产品进口42.3亿美元，比上年增长4.7％。水产品出口78.9亿美元，比上年增长13.2％;水产品进口41.2亿美元，比上年增长27.2％。
二、农产品进出口的主要特点
1、农产品出口额分别再次创造历史新高。2005年中国农产品对外贸易继续保持增长态势，农产品出口额和进口额均是连续第6年增长，并创造出历史新记录。2004年中国农产品进出口贸易额列世界第四位（欧盟25国作为一个统一体），根据对世界贸易组织等有关方面统计数据的分析，我们推测;2005年中国农产品进出口总额接近或赶上2004年列为世界第三位的日本，这标志着中国正由一个农业生产大国向农产品贸易大国迈进。
2、农产品出口额增长值远大于农品产进口额增长值。2005年中国农产品出口额比上年增加37.9亿美元，增长幅度达16.2％;特别是2005年下半年，农产品出口额增长率连续超过20％，表现出较为强劲的增长势头。农产品贸易逆差由上年的46.4亿美元减少至14.7亿美元，逆差减少幅度为68.32％。中国能将上年的巨额农产品贸易逆差在短期内大幅减少，这对促进农业发展和增加农民收入具有重要的现实意义。
3、劳动密集型农产品出口继续较快增长，谷物类对外贸易已呈现为净出口。2005年农产品出口数量和金额增长幅度达到两位数的主要种类有蔬菜、水果、水产品、畜产品等。其中，水产品出口额已占中国全部农产品出口总额的29％，并且在上年出口额增长27％的基础上，2005年又增长13.2％。与此同时，稻米、小麦、玉米、大麦四种主要谷物已由上年净进口570.4万吨转变为净出口32.9.9万吨。
4、亚洲、欧洲和北美洲仍是农产品出口的主要市场。亚洲是中国农产品出口的第一大市场，欧洲和北美洲分别为中国农产品出口的第二、三大市场。日本、韩国、美国、香港、德国、俄罗斯联邦、马来西亚和荷兰是中国农产品出口的主要国家和地区。2005年中国对这些国家和地区的农产品出口额分别为79.26亿美元、28.49亿美元、28.38亿美元、26.43亿美元、9.31亿美元、7.29亿美元、6.92亿美元和5.37亿美元。其中德国、韩国、马来西来、荷兰、俄罗斯和美国从中国进口农产品的增长率均超过20％
5、农产品进出口贸易连续两年出现逆差情况。继2004年农产品进出口贸易出现相当大的逆差后，2005年再次出现农产品进出口逆差。从农产品分类（品种）来看，大豆、棉花、食用植物油、大麦等是产生贸易逆差的主要产品。其中，大豆净进口高达2618万吨，其贸易逆差超过76亿美元。
三、农产品对外贸易发展评价与展望
1、加快对外贸易体制创新，推动农产品贸易稳定发展。面对西方国家不断提高技术壁垒和国际市场激烈竞争的局面，中国对外贸易发展的一个战略性任务，就是加快农产品对外贸易体制创新，建立起符合社会主义市场经济条件的外贸体制。近几年来，尽管在农产品对外贸易体制创新和建设方面有所进展，但还不能适应国际农产品市场的变化，特别是如何发挥行业中介组织的作用，对外发挥我国企业正当经济利益的功能，对内发挥挥行业管理和自律的功能。目前，中国农产品对外贸易发展已经明显受到体制缺位的制约，构建一个符合中国社会主义市场经济要求，并且富有成效的农产品对外贸易运行机制，需要在经济体制深化改革中逐步形成和完善。
2、随着中国农产品出口贸易增长，农产品贸易摩擦可能加剧。1996～2005年中国农产品出口额增长90.2％，是世界上农产品出口大国中增长较快的国家（地区）这一。农产品出口贸易增长较快带来两个方面问题，一是中国与发达国家之间存在的某些农产品质量安全性差距显现化，容易引起西方国家消费者和社会舆论的关注;二是当农产品出口数量超过进口国的接受能力，就会直接影响进口国农民的经济利益，导致农民及其组织的反对。近几年，中国与一些国家不但发生过农产品贸易摩擦，而且还频繁地发生过轻工产品、纺织产品等贸易摩擦。如果中国不尽快地将农产品数量扩张型转变为农产品质量升级型发展模式，面临的农产品贸易摩擦将会出现上升趋势、
3、中国农产品进口贸易将继续增长，但出口增长率可能下降。2006年中国农产品进出口贸易总体上呈现增长趋势。近10年来优势农产品已逐渐占据农产品出口的主导地位，特别是水产品、蔬菜、水果出口金额已超过农产品出口总额的一半以上，农产品质量安全性的改善，有利于不断使中国农产品的比较优势向竞争优势转化;与此同时，中国对进口某些外国农产品的需求量也相当大，特别是大豆、棉花、油料作物等土地密集型农产品，这是由中国农业资源禀赋和农业生产发结构所决定的。值得注意的是，2006年，中国农产品出口面对的不利因素增加，尤其是日本、欧盟等提高农产品进口的质量安全性指标以及人民币升值、禽流感疫情等因素，可能会导致农产品出口增长率下降。综合上述情况，2006年中国农产品对外贸易增长的同时，仍可能出现农产品进出口贸易逆差。
