近年来欧盟对于动物源性食品的兽药、抗生素、有毒有害化学元素等有害物质的残留监控要求越来越高。这次来海南省考察，事关该省及全国水产品等动物源性食品能否顺利出口欧盟各国。同时，欧盟通过对海南省的考察，将对当地的水产品残留监控，以及整个水产养殖加工业有个总体评价，将是扩大海南水产品出口，促进经济发展的良好机遇。
在海南新希望农业有限公司、海南泉溢加工厂、京豪养殖场等企业，海口市副市长刘庆声一行仔细询问了相关企业兽药用药清单、处方制度落实情况以及饲料成分、养殖时间、数量、产量和幼苗来源、销路等。要求企业集中时间和精力，按欧盟残留监控的基本要求，加大自查自检。对于准备不充分而使海南省在欧盟残留监控考察中造成不利影响的有关部门和企业，将严肃查处相关责任人的责任。
