在世界养鸡产业中，美国养鸡产业比较早地实现了生产的规模化和生产技术的现代化。由于美国在同一时期同时有各种农业产业化的并存，所以美国养鸡产业的农业产业化是世界上农业产业化模型中种类最多，品种最完善的。因此美国的产业化养鸡经验和案例值得分析和研究。
美国的专业化养鸡第一次世界大战以后，在美国东西部沿海的纽约市、旧金山、洛杉矶、波士顿等大城市的近郊发展起大批规模化专业养鸡场。根据1940年美国农业部的一项调查表明，全美国规模在1000羽以上的养鸡场有 12147个，其中50％以上的规模鸡场集中在东西部沿海的6个州。虽然东西部沿海地区没有像中西部地区那样，拥有丰富和价格便宜的玉米饲料资源，可是东西部沿海地区的优势是，他们接近大消费市场。城市鸡蛋需求数量的增加，为城市郊区的养鸡创造了非常好的市场条件。
专业化养鸡同农民养鸡的区别是：
（1）专业化养鸡生产开始同土地分离。在农民养鸡中，养鸡的饲料是农场自家生产的，雏鸡是由母鸡孵化的，同时鸡粪直接作为耕种用的肥料。所以养鸡同土地的结合是非常紧密地。在专业化养鸡中，由于养鸡厂集中在地价比较高的城市近郊，主要依靠从中西部地区购买玉米和饲料来养鸡。所以养鸡生产同土地之间的有机联系开始被人为地分离开来了。
（2）雏鸡的孵化开始同养鸡的分离。随着养鸡的专业化和规模化，出现了专业的种鸡场和孵化场。原来的农民家庭由自家母鸡孵化的工作，在专业化养鸡阶段被孵化机器所取代。
（3）家庭劳动从原来的对鸡的饲养管理转向对雇佣工人的管理和从事部分的辅助劳动。
（4）鸡饲养开始同饲料生产分离。在农民养鸡中给鸡喂食的是玉米和部分青饲料。随着饲料加工技术发展和科学的配合饲料的使用，出现了专业的饲料工业。养鸡场开始同饲料的生产和加工分离了。
然而，城市郊区的专业化养鸡持续的时间并不太长，到了上世纪50年代以后，美国城市近郊的专业化养鸡开始衰退。原因：（1）城市发展使得近郊土地价格和劳动力上升，增加了近郊养鸡的成本；（2）大量的城市居民移居郊外，提出养鸡场必须认真地处理鸡粪的要求，臭味对环境的污染使得城市近郊不适合养鸡；（3）运输条件的改善，减少了运输费用，使得远郊地区的养鸡具更大的价格竞争力；（4）连锁超级市场的发展及大量购买和大量廉价销售的战略，使得城市近郊专业养鸡厂的主要客户，小规模的传统的食品商店纷纷倒闭，失去了销售渠道。
美国蛋鸡产业一体化美国的养鸡产业从上世纪50年代开始随着养鸡技术进步和设备优化，开始体现出明显的规模效益。上世纪60年代初，经过测算养鸡场的规模与效益之间的联系，提出了采用新技术生产者同采用传统技术的生产者相比较，每生产1打鸡蛋的成本上的差别是2到3美分。养鸡场的规模同成本之间的关系也是非常密切的，如饲养3万只鸡规模农场比5000只鸡鸡场为每打鸡蛋节约3美分的成本。根据Roy计算，上世纪60年代美国养鸡场的最小规模只有在1～2万羽蛋鸡以上才能够有经济效益。
进入上世纪70年代以后，自动化的平饲鸡舍已经不再能够适应规模化养鸡需要了。蛋鸡的饲养开始由平养改换成多层笼养。为了减少固定资产的成本，许多养鸡场采用多层笼养。据有关调查表明，采用2～3万羽规模的二层笼养可以使得每打鸡蛋节省2美分。采用三层笼养可以更加节省。如果采用三层笼养鸡场的规模就必须扩大到4～7万羽。养鸡技术进步和激烈的市场竞争使得小规模养鸡场纷纷倒闭。
在养鸡厂扩大规模的同时，为节省生产和流通费用，就要求同他们配套的鸡蛋处理厂、饲料厂、流通和销售部门都必须进行技术改造和扩大规模。从而与养鸡场的生产相配套。
在上世纪60年代以前，美国超级市场采用的盒装鸡蛋是采用人工洗蛋和手工包装。现在为了同养鸡场的扩大规模相配套，鸡蛋处理厂开始采用半机械化和机械化。GP中心的投资虽然非常大，处理鸡蛋的速度却大大增加、效率迅速提高。这对于许多小规模的鸡蛋处理厂来说是重大的打击。同样的，饲料生产企业也开始追求规模效益，导致饲料行业兼并的加速。
在养鸡场扩大规模的同时，为了进一步节省生产成本和交易费用，大规模养鸡场开始对饲料加工部门和鸡蛋处理部门采用垂直的一体化发展战略。当时的垂直一体化的战略包括两种类型，一种是采用合同的方式加强联系，一种是直接通过投资或者兼并的方式使得饲料加工部门和鸡蛋处理部门内部化。如从1963年到1968年的5年中间，美国东北部养鸡场采用合同方式生产和销售鸡蛋的数量从鸡蛋总量的28％增加到42％。
美国肉鸡产业一体化第二次世界大战末期，美国南部的肉用仔鸡的饲养开始兴盛起来。无窗鸡舍技术的采用迅速提高了肉鸡农场的饲养效率。与此同时，同肉鸡生产配套的孵化场和肉鸡的屠宰加工场的数量和生产能力也迅速得到增加和提高。
肉鸡产业的垂直的一体化有多种形式，其中采用最多的是以饲料产业为龙头的形式。饲料公司从孵化场购入雏鸡，通过合同的方式让农户饲养，然后收回肉鸡产品。在同农户签订的肉鸡饲养的合同中，除了规定生产农户的饲养收入计算方式以外，还包括农户的管理质量，特别是饲料报酬效率。因为这是衡量养鸡管理效益的一种重要的指标。如用100磅的饲料生产鸡肉越多，合同生产农户的收入越多。这种合同生产方式在上世纪50年代的美国迅速普及开来。
美国的肉鸡产业的龙头企业从五六十年代开始为了应付激烈市场竞争的压力，他们设法采取各种措施来降低生产成本。所以节约成本成了这时期龙头企业的主要任务。可是到了上世纪70年代以后，竞争的方向从低价格向多品种转移。原因是技术的发展和规模化已经到了非常高的程度，进一步压低成本的难度越来越大。同时由于消费者收入的提高，把消费的倾向转移到重视质量和多样化。这使肉鸡产业的龙头企业竞争的重点向产品的多样化、差别化的方向发展。
进入上世纪80年代以后，美国肉鸡产业的龙头企业逐步地形成了寡头垄断局面。为了促进销售在流通领域内的竞争，他们开始在进一步扩大肉鸡加工企业规模的同时，对流通部门，超级市场和连锁店快餐店的一体化也开始加紧进行。大型肉鸡龙头企业为了寻求增加利润的更大发展机会，开始突破地域限制，建立起跨越数州的垂直的和横向的一体化经济。
