双秀丽认为,动检人员要进行职业道德教育,上岗前要进行培训,对其上岗后的工作要进行跟踪检查、定期考核,谁检疫时出了问题,就追究其责任,不能不了了之。对定点屠宰厂家,要采取教育与处罚并重的方法。对故意卖注水肉的不法工商户要采取措施予以处罚,直至吊销其营业执照。要采取疏堵结合的方法,一方面坚决打击注水肉的生产、销售厂家,另一方面要大力培育扶持名牌产品,给其一些优惠政策,让其发展壮大,逐步占领市场,使那些注水肉生产厂家逐步被淘汰出局。(记者赵晓华 崔虹)
双秀丽委员在《关于从源头上治理注水肉的建议》的提案中指出,处罚几个人,收一些罚款,这仅仅是一种治标的方法,如果要从根本上解决猪肉的注水问题,那就需要监管部门制定切实可行的制度。治理猪肉的注水行为,要有始有终,持之以恒,而不是一阵风。