回顾去年的养猪市场,不能不提猪链球菌事件。如果把养猪行业比作一个人,那么正是这次突发事件,给了养猪行业重重的一拳,把一个活蹦乱跳的“健康人”打成了一个呻吟不止的“病人”。
2005年6月下旬,四川资阳等地发现有人感染猪链球菌病,各地消费者购买猪肉的积极性受挫,许多人甚至谈猪肉而色变,导致猪肉市场价格大幅度下降,生猪、仔猪以及母猪交易遇冷、价格滑坡。客观地讲,猪链球菌病疫情的突发仅仅是一个导火索,生猪市场行情逆转的根本原因,还在于前两年行情一直处于高价位,养殖场(户)积极性高涨,生猪补栏增加,存栏量居高不下,生猪市场供大于求,从养猪业发展的周期性变化上看,该到价格下跌的时候了。
当猪链球菌病疫情发生时,我省一些地方的生猪价格降到了每公斤4.8元左右,养殖场(户)大都忍泪赔钱出手,减少存栏量,只有部分自繁自养的养殖场(户)勉强保本维持运转。
随着猪链球菌病疫情的全面解除,市场人气回升,猪肉消费量增加,价格上涨,带动生猪价格上涨。据记者了解,春节前后,济南、烟台等地生猪价格在每公斤6.4元左右波动,而在潍坊、淄博、临沂、泰安等地已经上升到每公斤7.6元。专家分析,后者生猪价格较高的原因有两个,一是大规模的养殖场多,那里养殖的多是品质较好的三元杂交猪,颇受屠宰加工企业青睐;二是销路好,生猪以及生猪产品出口国外,销往上海等南方城市的渠道畅通、数量较大。
展望后市,行情看好。省农科院原种猪场副场长张安志分析说,首先,各级政府重视农业,包括生猪生产,出台扶持优惠政策,鼓励规模养猪。其次,从消费数量上来说,生猪出口量加大,比如我省肥城一家企业今年接到来自新加坡、韩国的一批订单,生猪产品供不应求。他具体分析说,按照往年生产和消费规律,预计今年从3月初到5月底,消费者对猪肉的需求数量加大,这样将带动猪肉价格和生猪价格的提升。
阳光总在风雨后。去年遭受重创跌入低谷的养猪业,2006年必将迎来一个阳光灿烂的年头。
大众农村报记者陈建志