她指出，禽流感的威胁正在增加，政府将致力保障公众免受病毒感染；并指出，H5N1是高致病性病毒，平均每10名患者便有5人死亡。
身兼禽流感跨部门统筹委员会主席的尤曾家丽今天主持会议，检视各有关部门防范禽流感的措施后表示，鉴于全球发现更多雀鸟和家禽感染H5N1，香港将继续保持高度警觉，并准备与其他国家合作，应付禽流感的威胁。
过去数周，政府已提升预防措施，加强监察野鸟、家禽农场和零售点，以及堵截走私禽鸟活动；并由本周一（2月13日）起禁止散养家禽活动，以保障公众健康。
她表示，国际社会如部分欧洲国家在发现死雀感染H5N1后，均采取类似措施，限制人类和禽鸟接触；并指出，近日部分人类感染个案与缺乏生物安全措施装置的散养家禽有关。
尤曾家丽说：「各国政府正与时间竞赛，阻止野鸟的病毒透过交叉感染，令活家禽感染H5N1，而再传播给人类。世界卫生组织已建议，对抗传染病最有效的方式是以社区为本和跨界别合作。」
她指出，H5N1是高致病性病毒，平均每10名患者中便有5人死亡。在印尼，死亡率更高达70％。
