刚刚过去的2005年，禽流感、猪链球菌等疫情相继在国内发生，给首府食品安全带来了隐患。据统计，目前，乌鲁木齐市场上来自外地的家禽产品达到75%以上，猪肉产品大约有20%，极少量羊肉来自甘肃、青海。
为了保证肉品质量，昨日，市贸发局发布了《关于对外地肉品实行登记备案管理的通知》。通知要求，4月起从事购进外地肉品的经营者，应在3月31日之前到市贸发局行业管理处申请登记备案。经营单位申请登记备案应提交经营者的营业执照、经营场所卫生许可证、畜禽定点屠宰企业的批准文件复印件等资料。
此外，该通知还要求，经营者每购进一批次外地肉品，须携带该批次肉品的相关材料，到市商贸行业执法稽查大队报验。肉品取得报验合格通知单后，方可在首府市场流通。
