养猪生产技术经历了从传统到现代的发展过程,但传统与现代的概念是相对的。在现代养猪技术发展中,不断出现新的技术成果,并给养猪业带来新鲜的空气。
全进全出猪群周转制度、超早期断奶技术和多点生产技术就是近年来发展起来的最新技术。这三种技术相互促进,相互补充,并以控制猪病,提高生产性能为统一目的。在丹麦,每屠宰10万头猪中就有7万头患有不同程度的疾病,可见这些新技术的应用前景。
全进全出技术包括猪群全部转出、空舍彻底清刷消毒、再全部转入新猪群等技术环节。超早期断奶技术以早期断奶技术为基础,早期断奶相对传统断奶而言,从过去传统的60天断奶变革为28~35天。而超早期断奶技术则将时间提前到仔猪生后的7~14天。早期断奶技术以提高母猪生产力作为出发点;超早期断奶则是以控制疾病为目的,在仔猪出生后的14天以前,仔猪从母乳中接受到抗体水平还未降到发病程度,即行断奶,从而达到预防某种或几种疫病的目的。
多点生产技术是在两个或三个不同地点(在距离上有一定标准)饲养不同类型的猪群,从而切断疾病在不同猪群间的传播途径。通过超早期断奶得到的仔猪由A地点转移到B地点饲养,并采用全进全出的猪群周转制度,从而使这三者技术有效地结合起来。
生产医学也是在养猪生产技术发展过程中新生的一门技术。养猪生产医学,即养猪生产问题诊断学,以猪群(而不是猪的个体)作为判断疾病的对象,以正常生产情况下的性能指标作为判断猪群是否得病的依据,以计算机统计分析作为工具和手段。这一新技术将在现代养猪生产中起到重要作用。事实上,这里“疾病”一词已不再是个体生理异常的涵义,而延伸为整个猪群生产中出现的问题。生产医学对于猪群计算机生产管理,无疑会提供很好的判定依据。
现代技术的发展必将会给养猪生产带来新的机遇。