记者从会议获悉，“十一五”期间，我区水产畜牧行业的主攻目标是推进传统水产畜牧业的现代化进程，推进其行业增长方式的有效转变。这其中，最主要的是做好“优变控训”四方面工作。
“优”即以发展优势产业为基础，促进新农村的生产发展。未来５年，生猪、家禽和常规水产品将继续巩固，并着力发展牛羊业、鹅业和名优水产业三大优势产业。按“以短养长、长短结合”的方法着力发展牛羊业，计划用５至１０年的时间，我区牛羊产业计划形成产值超２００亿元的大产业，其中奶水牛业要建成面向全国的水牛良种种源基地、技术服务基地和水牛产业化开发的示范基地，使奶水牛产业成为我区最具特色、年产值超百亿元的大产业。产业化建设仍是一项重点工作，对龙头企业的扶持仍将保持在市场准入、资金投入、税收政策、土地使用、舆论引导等方面的优惠，培育一批年产值超１０亿元甚至５０亿元的“超级龙头企业。”“变”即按全国农业工作会议的要求，实施“水产畜牧行业增长方式转变行动”，着力推进养殖方式转变，努力探索环境友好、资源节约的养殖新路。一是突出抓好养殖小区建设，以达到人畜分离、规模养殖、便于疫病防治的目的；二是突出抓好草食动物饲料开发，实行种草养畜和秸秆综合利用并重的方针，每年种、改草５万亩，与科技厅、扶贫办联合抓出一批示范点。三是大力推广稻田养殖、水面立体养殖、山地养殖、果园养殖和“猪－沼－果”等生态养殖模式。
“控”即实施“禽流感等重大动物疫病防控行动”，切实加强重大动物疫病的防控工作。防疫部门将着手研究重大动物疫病防控的长效机制，创新兽医管理制度和运行机制、畜禽保险制度等进入动物防疫的视野。
“训”即加强农民的科技培训，培养和造就养殖业各领域的新型农民。新型农民培训工程、绿色证书培训工程、农业科技入户等培训项目将覆盖到更多的农民，“十一五”期间，水产畜牧行业计划培训农民６０万人次。胚胎移植技术、奶牛性别鉴定控制技术等高新技术也将走向农村经济的主战场。
２００６年水产畜牧业计划以８％的增长速度实现原产品总产值７０３亿元，比２００５年增长１．８个百分点；计划提供给农民人均现金收入１０５０元，增长１４％。
