2005年畜牧行业真是风风雨雨,但是行业的发展方向初露端倪。随着养猪业的成熟,每头猪的利润逐步回归到合理的位点,因此几年前每家每户养猪的局面,很快就向专业户方向发展。如今养一头猪一年赚的钱,不如打半个月的工挣钱多。
随着养猪由散养向规模化过渡,暴发疾病的机会呈几何级数增加,而利润的产生与养猪管理就非常相关了。这时候专业化是避免风险、增加利润的必由之路,养猪业只有在规模化的基础上,逐步走向专业化,才能够把养猪的实用技术充分发挥,从而降低成本,提高效益,规模化猪场的竞争力加大,进一步打击了散养户,因此去年每家养3头以下肥猪的饲养户明显减少了。
养猪规模化的发展,对相关行业提出了与散养完全不同的要求:
饲料
规模化养猪更看重饲料的效益,不再单是成本或者效果,几乎所有的养猪场,都会对自己使用的饲料做实验,然后选择合适的饲料。他们对饲料的评价,是投入产出比,在数据的基础上说话,不再单纯受饲料公司宣传的影响,不再受同行业人员的说法的影响,而这种风气,会进一步发展。一句话:现在是要饲料厂拿出真功夫的时候了。为了追求更大的经济效益,大规模的养猪场,开始自己生产饲料。
兽药、疫苗
对疫苗、兽药选择的因素当中,价格逐步退后到第二位,质量被作为首要因素考虑。在这样的背景下,国际上知名的厂家纷纷涌进中国这个世界上最大的市场,纷纷招兵买马,大肆扩张他们的业务。这对我们民族企业提出了挑战。
鉴于畜牧行业这样的发展背景和状态,我们计划以新饲料原料开发为突破口,生产新一代更加有竞争力的产品,然后以这样的产品,以统一品牌,整合行业内资源。规模化是远方驶来的帆船,正好催生了新技术的萌发。初步计划以蛋白质研发为突破口,以乳猪饲料为第一个产品,带动行业内的饲料加工、养猪业向新阶段迈进。
成建国 (山东省农科院种猪场)
2005年在高利润的带动下出现几个现象,如:连续多年不养猪的农户又开始养猪、规模养猪企业和养殖大户纷纷扩产、一大批现代化的大型综合养殖场和生猪养殖加工基地相继建成并投入使用等;同时养猪技术的相对滞后,疫病的复杂化和流行的普遍,致使母猪产仔数少、仔猪的病死率较高等问题依然很严重。此外养殖户特别是散养户“卖贱不卖贵”、“扎堆儿”出栏的现象也很普遍。
当前面临的主要问题:一是生猪良种繁育基础设施薄弱,品种改良工作落后。小规模的饲养场和农民分散饲养的生猪品种仍为土种猪,出售价格每头低于良种猪100元左右,影响农民收入。二是畜产品安全问题突出,违规和违法使用饲料添加剂和兽药的现象时有发生,畜产品质量难以控制。三是畜产品流通的绿色通道还没有完全建立,地方政府采取非市场化手段,对区外的优势企业设置壁垒。四是动物疫情严重,威胁养猪业的发展。
预计2006年我国生猪生产将继续保持稳定发展。占主导性的有利因素是:首先,各级政府重视扶持生猪生产,出台优惠政策,扶持规模养猪。其次,母猪存栏略有下降,生猪生产趋于平稳。由于2005年9-11月份苗猪价格降幅较大,饲养母猪效益较差,从而挫伤了农民饲养母猪的积极性,各地均出现杀母猪现象,预计2006年的苗猪供应量将平稳发展。再者,规模化养殖成为生猪生产发展和壮大的主导力量。2004年、2005年已经投资建设的大型规模化生猪养殖场是历来最多的,各地新涌现出的养殖小区已成为当地生猪生产的主力军。
当然不利因素依然存在,动物疫情是制约2006年生猪生产的重大不确定性因素,同时我国粮食总体供不应求的格局,使粮价下跌空间不大,从而导致养猪成本难以大幅度回落。因此要建立和健全有效的疫病疫情防控体系,还要增加国家猪肉储备,防止生猪生产大起大落。
姜 茂 (信得药业技术服务人员)
行情回落,养殖品种差,高的发病率和饲养成本,极大的打击了部分散养户的积极性。从而导致在2005的下半年出现行业近几年来最萧条的景象,这期间如安徽宿州灵壁县仅母猪的淘汰率就达到惊人的40%,可以说2005年是整个养殖业的梦魇!在我拜访客户的时候曾碰到这样的事情,一个养殖户在十月份,将一窝十多头,三十多斤的小猪,以总价150元出售,由此可见,当时他们的心态。当然也并不是所有的养殖户都是这样,有许多自繁自养的且稍具规模的都能理性看待这场考验,他们也相信这只是一时的,也是必然的,只要科学的养殖就一定会好的。 令人可喜的是行业面对困境的应对能力的增强,包括企业、经销商、终端客户纷纷迅速拿出各种有效的措施来应对。
在这一年中,作为一个服务行业,特别是直接面对终端客户的时候,更明白了服务无极限的含义,用最好的服务使客户获得最大的利益,充分增加客户的价值。不管寒冬酷暑,客户的需要,他们的一个电话就是对我们的最大信任,特别是面对养殖户无助的表情,更感到了自己责任的重大,有时候我们给他们诊断一种疾病,预测一下行情,对于他们来说可能就是毕生积蓄的挽救。同时面对越来越成熟的养殖户,对我们不仅是技术上的挑战也是管理上的挑战。
对于明年的行情,不好说太多。但是从好多年从事养殖业的老板或人员的语气中能感受到对2006年的希望和信心。养猪业能平平稳稳,农户少遭受些打击,这样不仅是行业好,养殖户致富,对于我们这些从事第一线工作的人来说,也会有个好的年景。好好经营管理,做好自身养猪场的事情,应该会步入一个新的好时期。