八大产业集群分别是：一、以伊利集团合肥公司、白帝乳业等企业为龙头，培育乳业产业集群，打造奶牛养殖基地。
二、以立华合肥公司、森淼集团、洪福、正旺、益农等企业为龙头，培育家禽产业集群，打造家禽生产基地。
三、以屠宰加工企业为龙头，培育生猪产业集群，打造生猪生产基地。
四、以通威、新希望、湘大、大北农、华信等饲料企业为龙头，培育饲料工业集群，打造全省最大的饲料工业基地。
五、以省良种场、“2814”为龙头，培育水产苗种产业集群，打造水产良种繁育基地。
六、以丰力、丰廉、十大虾王企业为龙头，培育龙虾加工产业集群，打造全省最大的龙虾加工和出口基地。
七、以合肥农副产品加工（绿色产业）中试与孵化中心和博大公司为龙头，培育养殖加工新技术产业集群，打造养殖业产、学、研相结合的研发基地。
八、以南七兽药市场为龙头，培育兽药产业集群，打造全省最大的兽药批发销售基地。
