刘胜利表示，一直以来，深圳检验检疫局对供港活禽采取8项严格的检疫监管措施，确保供港活禽无禽流感疫情。当中包括要求供港注册活禽的35家饲养场使用供港活禽专用疫苗，由检疫局定期检查疫苗存放和免疫记录，并进行免疫水平检测，确保注册场活禽100%免疫。
检疫局又建立日常检查与突击检查相结合的巡查监管制度，对日常情况进行监督检查。经普查至今，所有注册场未有发现疫情。刘胜利强调，由于采取了严格的措施，供港活禽只只健康，香港居民尽可放心食用。
另据沙头角检验检疫局局长曾伯前介绍，为满足居住在中英街的内地居民需要，每天有200只活憽供应中英街，这些憽只均来自35个注册场，并经过严格的检疫监管，只只健康。
据记者了解，今年春节期间，为满足香港市民的要求，仅1月20日至27日这8天时间，共供港活憽44.06万只，比平时增加84%，这些活憽均未发现任何质量问题。
