活禽市场交流将逐渐取消
康先生是通州的养鸡户，对于目前是否活鸡能在市场上流通提出了疑问。对此，雷德才明确表示，北京目前的活禽交易还是暂停的，并建议养鸡户也不要拿活禽到市场交易，如果因饲养的问题可以和当地主管部门协商，由定点企业收购。
雷德才认为，过去的消费习惯是到市场上现宰现卖，现在因为禽流感还没有过去，在屠宰过程中羽毛、飞溅再加上屠宰过程中如果不注意碰到了手破了皮，都不安全。
“今后要逐渐改变这种销售方式。”雷德才说，农业部也已提出了要逐渐取消活禽市场交易，取而代之的将是由定点屠宰场屠宰活禽，在规定的市场设专柜，卖低温的禽类产品，不再在市场现宰现卖了。
免征农业税后还有扶植政策
对于农产品安全以及农药使用的情况，雷德才说，去年蔬菜合格率大概在93％以上，猪肉检测率是百分之百没问题。但还是有大量的工作要做，特别是如何从环境整体控制，包括大气和水体环境，土壤环境，这些工作可能还要下更大力量。从农资打假的角度，特别是一些超标号经营方面肯定还要进一步加强，从而保证整个北京市上市农产品能够达到要求。
今年1月1日开始农民免征农业税，针对除了免征农业税以外还会有哪些扶植农业发展的政策提问时，雷德才谈，北京农业虽然在整个全市的GDP的比重很小，但市委市政府近几年的投入也在加大。除了免征农业税以外，对农业的扶植还有很多，比如粮食直补，平均一亩地大体是五六十块钱，就是属于优质品种的，“河北省据我所知就八块钱，所以北京整体的补贴力度还是比较大的。”雷德才说。
