周一岳表示，应变计划的重要环节是尽早确定大流行已爆发；尽快治理病人；及时研究新发现的病毒；及足够的公共?生措施以控制人类与病毒的接触。他保证香港会尽量公布所发生的事情及所接收的资讯。他指香港有能力及早侦监在社区的感染个案，以及协助邻近地方诊断。
他说：“我们具备高质素的医疗服务，化验所亦可在数小时内识别病毒。香港现时有两所化验所是世界?生组织的参考实验室，分别设于?生署和香港大学。”
周一岳又说：“若计划紧急应变方面需要协助，香港可随时与邻近地区和国际组织合作。”
凤凰卫视11月1日消息 据香港大公报报道，香港卫生福利及食物局局长周一岳昨日向五十多个驻港领事简介政府为防范流感大流行的应变准备，并因应现时世界多个地方出现前所未有的爆发，就他们关注的事宜交换意见。周一岳在会上指香港高度防范可能出现的流感大流行，并采取多项措施，把禽流感爆发的风险减至最低。
