养猪明年还能不能像去年那样火热,成为目前焦点问题。
一、当前猪价状况
通过电话采访全国各大种猪企业,得到当地的生猪价格如下。
表1 各省生猪价格汇总表
地区 | 京 | 津 | 沪 | 黑 | 吉 | 辽 |
9月30日(元/斤) | 3.4~3.5 | 3.3~3.5 | 4.0~4.4 | 2.8~3.2 | 2.8~3.2 | 3.5~3.6 |
10月6日(元/斤) | 2.8~3.1 | 2.8~3.1 | 3.8~4.2 | 3.1~3.2 | 3.1~3.2 | 3.1~3.3 |
10月14日(元/斤) | 3.4~3.5 | 3.3~3.5 | 3.5~4.0 | 3.0~3.2 | 3.0~3.2 | 3.0~3.4 |
地区 | 冀 | 鲁 | 豫 | 闽 | 粤 | 川 |
9月30日(元/斤) | 3.2~3.4 | 2.8~3.6 | 3.5~3.8 | 3.9~4.2 | 4.0~4.4 | 2.8~3.1 |
10月6日(元/斤) | 2.8~3.1 | 2.8~3.2 | 2.8~3.4 | 3.4~3.6 | 3.6~3.8 | 2.8~3.0 |
10月14日(元/斤) | 3.1~3.5 | 3.0~3.6 | 2.8~3.2 | 3.5~3.6 | 3.7~3.9 | 2.8~3.0 |
地区 | 湘 | 鄂 | 皖 | 苏 | 浙 | 赣 |
9月30日(元/斤) | 3.6~4.6 | 3.6~4.0 | 3.8~4.4 | 3.7~3.8 | 3.8~4.1 | 3.3~3.6 |
10月6日(元/斤) | 3.0~3.2 | 3.3~3.6 | 3.4~3.6 | 3.4~3.5 | 3.7~3.8 | 3.0~3.3 |
10月14日(元/斤) | 3.2~3.4 | 3.3~3.6 | 3.3~3.4 | 3.3~3.4 | 3.5~3.6 | 3.2~3.3 |
信息提供:北京茶棚种猪场、北京小店种猪场、北京养猪育种中心、北京华都、北京绿都、北京顺新龙、北京绿源种猪场、天津宁河种猪场、天津宝迪、上海祥欣种猪场、哈尔滨三元畜产、吉林稷丰、大连础明、河北清凉山、河北京安、山东生猪协会、山东诸城外贸、河南正阳种猪场、河南燎原、河南牧原、厦门国寿、福建浦城良种、厦门牧业实业、广东板岭、广东中山白石、广东康达尔、广东肇庆种畜场、四川铁骑力士、四川省原种猪场、湖南新五丰、湖南博萃、湖北龙王、湖北畜牧良种、湖北省原种猪场、安徽全椒、江苏永康农牧、浙江加华、浙江灯塔、江西正邦等企业以及本刊信息员。
数据表明生猪价格在上周急速下跌之后本周普遍出现反弹。京津冀等地已经恢复到3.5元/斤。南方地区价格同样普遍稳定在3.5元/斤。上海,广东等地价格还能维持在3.8元/斤左右。
二、经济效益分析
衡量养猪经济效益最常用的参数是猪粮比,因此我们调查了各地的玉米到场价。
表2 10月14日各省玉米价格汇总表
地区 |
京 |
津 |
沪 |
黑 |
吉 |
辽 |
元/斤 | 0.59~0.62 | 0.60~0.61 | 0.71~0.72 | 0.56~0.57 | 0.56~0.58 | 0.59~0.60 |
地区 |
冀 |
鲁 |
豫 |
闽 |
粤 |
川 |
元/斤 | 0.59~0.62 | 0.68~0.71 | 0.68~0.70 | 0.69~0.71 | 0.71~0.72 | 0.69~0.71 |
地区 |
湘 |
鄂 |
皖 |
苏 |
浙 |
赣 |
元/斤 | 0.70~0.71 1 | 0.69~0.71 | 0.70~0.71 | 0.69~0.72 | 0.69~0.72 | 0.70~0.71 |
10月14日玉米价格与10月6号的调查数据基本一致,各地都没有明显变化。
上图曲线说明,目前的生猪价格开始在低价位稳定,但是与往年相比,还不算很低。以5.5作为盈亏届点,当前很多省市地区都维持在稍微盈利的状态,与去年同期相比明显下降。
地区 | 京 | 津 | 沪 | 黑 | 吉 | 辽 | 冀 |
2005年10月 | 5.83 | 5.65 | 5.35 | 5.44 | 5.44 | 5.61 | 5.47 |
2004年10月 | 7.13 | 6.30 | 6.51 | 6.46 | 6.63 | 6.79 | 7.15 |
地区 | 鲁 | 豫 | 闽 | 粤 | 川 | 湘 | 鄂 | 浙 |
2005年10月 | 4.93 | 5.29 | 5.07 | 5.21 | 4.29 | 4.93 | 4.93 | 4.93 |
2004年10月 | 7.31 | 6.23 | 6.11 | 5.82 | 4.97 | 5.62 | 5.94 | 6.35 |
三、猪价急速下跌原因分析
(一)生猪存栏数量过多
1、这是最普遍的观点。连续两年养猪势头高涨,农户补栏积极,造成生猪存栏数量过多。
2、四川遇到链球菌疫情后,大量生猪转向外省,在其他地区生猪数量基本平衡的情况下,造成了过剩。
3、很多养猪场在9月猪价刚刚有所下降的时候,观望行情的变化,等到国庆节期间绷不住,全线崩溃,纷纷抛售。因此在南方出现卖大猪(150kg以上)的现象,一些地方甚至卖母猪。造成集中上市的生猪数量大增。
(二)季节性因素
秋冬季,饲养成本增加,特别是保温问题,疾病高发,因此饲养管理难度加大,很多农户都要在此时抛售生猪。
(三)恐慌心理
生猪存栏数量增加是主要原因,但是价格暴跌的现象主要是恐慌心理造成的。随着信息的发达,养猪人能够及时了解各地价格变化,本来非常敏感的神经就更紧张。链球菌疫情成为此次降价的导火索。
四、学会观点
(一)生猪价格略微下滑是正常现象
从整个养猪产业链来看,前两年的养猪行情非常好,存栏数量增加,养猪方式更加规范。但是其中很多饲养管理非常不规范的垃圾猪等也依然存在,因此这样的降价有利于淘汰市场中的不合理因素。利于将来养猪发展。
(二)价格会反弹,在低价位稳定
目前价格暴跌只是恐慌心理造成的结果,很快价格就会有所反弹,四川、东北的价格变化就是证明。但是反弹的幅度不大,要恢复到去年同期的价格不是短期能实现的。
1、屠宰数量稳定
从全国近期猪肉价格行情可以看出,猪肉没有降价。从鹏程集团了解,其屠宰量最近没有太大的变化,平常6000~8000头/天,国庆节期间达到10000头/天,现在已经回复到6000头/天。另外生猪供应没有问题。据了解千僖鹤的屠宰量已经降下来了,国庆节期间是2000头/天,现在下降到1500头。另外荷美尔10号收猪发现收不上来了。
以上现象预示生猪价格马上有所反弹,只是幅度不大。
2、养猪行情总体发展趋势会更加稳定
从商务部了解到目前全国的屠宰企业有4万多家,而屠宰量的60%是集中在前50强的企业。《屠宰条例》要修改,将屠宰企业分成5个等级,只有4、5级的企业才能生产。因此屠宰企业将会整合,同时很多省市即将建设现代化屠宰企业。屠宰企业的增加与规范,减少生猪存栏压力,也为养猪市场的稳定作出重要贡献。
3、优质优价成为趋势
市场混乱造成优质不能有价,规范的市场下,首先有了检测能力,就能够保证优质优价。
(三)进一步引导养猪模式向产业化发展
目前养猪这条产业链的利益没有真正的结合到一起,未来的发展方向是要屠宰企业平衡饲养数量,这样才能双赢。因此改变养殖模式非常重要,政府应该加大对龙头企业的扶植力度。农户是产业链最弱势的群体,也是最难规范的群体,只有将他们归到龙头企业的管理之下,才能够规范这个行业。
(四)急需健全生猪存栏信息登记系统
我们没有办法准确了解全国生猪存栏数量,因此不能指导养猪产业各个环节的生产,影响整个行业的工作效率与发展。此次全国范围的猪价暴跌给养殖环节所造成的损失非产巨大,以至于这个行业不能平稳、持续的发展.