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冷静反思说川猪

  作者: 来源: 日期:2005-09-16  

 

 

  川猪风波,尘埃落定。秋高气爽之时,记者赴川采访,弄清一些问题,解除一些疑问,得到一些启示,兹录于后。

  一说猪链球菌

  川猪风波发生,人们谈猪色变,“猪链球菌”一时成为媒体曝光率最高的词语。猪链球菌究竟是咋回事?它为啥这般厉害,不但猪能感染,且能致人死命?

  链球菌,放在显微镜下观察,状如小球,一串一串,结而成链,故得其名。此君其实是自然界极普遍一种病菌,广泛存在于猪马牛等哺乳动物和人体内。据卫生部、农业部联合发布《四川省猪链球菌疫情评估报告》称,国际学术界一般认为,猪群对链球菌的带菌率高达30%—70%。

  带菌率如此之高,听来岂不吓人?

  诸位不必担心,此类细菌,虽常与动物和人为伍,但不发作时,与人相安无事,并无危害,一旦诱因条件具备,发作起来,这才弄出一些动静。如,冬季感冒,喉咙肿痛难耐,医生一看,哟,感染了,打针!便是要剿灭闹事之链球菌。夏天炎热,皮肤长了脓胞疮,到医院检查,也是链球菌作祟。

  链球菌是大类总称,此次掀起川猪风波之罪魁祸首,属链氏大家族中较不安分、发作起来危害较烈之一种,医学界命其名为猪链球菌2型。其特点是来势猛,毒力强,致命时间短,人一旦感染,多则数天,少则一两个小时,就会犯病,如治疗不及时,就要致人死命。此疫四川发病200余人,死亡近40人,死亡率高达20%左右!

  如此一说,各位又吓一跳,五中死一,岂不比非典还厉害!其实不必惊慌,猪链球菌2型感染,主要发生在猪与猪之间,而人被感染,几率极小,且有一条件,即,与病死生猪有过接触。此次四川资阳等地猪链球菌感染者,大都是农户私宰猪中之持刀屠夫,或参与切割分肉者,几乎百分之百与病死生猪有过接触史,其中皮肤有损伤者,更易感染。

  有人会问,吃猪肉会感染吗?专家回答,原则上不会。何为原则上不会?

  因为,猪链球菌虽在常温下能存活8天,但其抗热能力极弱,水温一达60℃,便只能存活5分钟。换言之,即使买回猪肉有点问题,只须将猪肉煮熟,炖烂,吃下肚去,就不成问题。四川此次感染者中,没有人是仅仅因“吃”而患病的。

  还有一条,须得补充,人与人之间,不会传染猪链球菌。

  二说川猪风波

  今夏四川资阳内江等地猪链球菌感染事件,来势异常凶猛,似乎事起突然,有些不可思议。其实,此类事件,世界不少国家均曾发生,猪链球菌2型感染,在外国也早有报道。 

  为何平时不见多少动静,恰恰今年夏天,这么多猪只感染猪链球菌并波及农户呢?专家分析,川猪风波发生,有其客观必然性,一是今年资阳内江等地,气温出奇的高,平均比往年高出2摄氏度左右;二是这些地方湿度极大。一高一湿,这就具备了猪链球菌发作的客观诱因。再从主观因素看,疫情发生地,几乎全在贫穷落后地区,农民均为单户喂养,场地狭窄、密不透风,环境条件非常恶劣;加之农户缺乏基本疫病防治常识,猪只“害瘟”,出现症状,很少医治或者根本就不医治,死后又因贫穷而舍不得掩埋丢弃,反而宰杀出售或自食,遂引起疫病传播。

  好在风虽起于青萍之末,四川有关方面觉察及时,应对得体,未能掀起巨浪,酿成大的事端。自6月下旬发生单个病例;7月上旬,基层地市作出紧急预案处理;中旬,全省紧急动员,省市领导赶赴现场应对救治;下旬,卫生部、农业部领导及专家前往考察支援;至8月初,已将疫情全面控制。

  8月6日,四川全省对最后一头疫情猪作出无害化处理,迄今,已无新的疫病发生。

  一场风波,至此平息。

  三说经验教训

  面对突如其来的疫情,四川从县乡到地市到全省,均能启动疫情紧急预案,一一应对处理,这不能不说是两年前非典发生后,各地在对重大疫情的发现、处理和控制上已经成熟许多。但是,毕竟这是一场过去从未出现过的新的疫病,所以,影响和震动委实不小。乃至七八月间,不少地方谈川猪而色变,纷纷设卡加哨,“严防死守”,不让川猪“进犯”。这样做,虽然未免有些“反应过度”,但从人命关天、以人为本的角度看,在没有把问题完全搞清楚前,从坏处着想,从严处入手,亦在情理之中。

  以养猪为支柱、以川猪为自豪、每年外调量及出口量均居全国第一的四川,一时间,市场冷清、库房积压,价格下挫,连家庭主妇见面,问的也是猪肉到底吃不吃得哟?面对严峻形势,省委省政府一手抓疫病防治,一手抓市场稳定。省内媒体,纷纷扬其所长,大做解疑释惑文章。川报先后派出记者,深入一线,报道真相,引导舆论,开辟《人感染猪链球菌————传真报道》、《四川猪肉放心吃————现场实录》等专栏,对猪链球菌感染进行追踪连续报道,还在头版刊出省委书记张学忠、省长张忠伟等领导在食堂带头吃猪肉的图文报道,题目就是七个大字“四川猪肉放心吃”!首先从成都、从省内正川猪之名,打消各方顾虑,振兴消费市场。接着,省里又派出各路人马,分赴各大川猪消费市场,提供实情,沟通信息,回答疑问,并请来上百销售商,齐聚蓉城,大摆猪肉宴,大签购销单,仅8月17日一天,就签下10万吨猪肉近10亿元的订单!

  川猪风波,终于平息,但给人教训,确亦多多。从地方政府角度讲,教训有三,规模养殖、规范养殖再次提到新高度,借此次事件,政府已制定规模养猪全省逐年递增指标,此其一;严格屠宰管理,整顿农村市场,当是今后防治之重点,此其二;对农民的卫生普及教育及农村防疫体系的建立完善,也是薄弱环节,政府也已提上议事日程,此其三。

  “总结经验、汲取教训,川猪肯定还会有一个大发展。”省委书记张学忠、省长张忠伟如是说。

  当然,教训最深刻的是资阳内江等地的养猪农民。对于省里不止一次强调关于养猪的各种政策及管理要求,农民们过去不甚重视也不予理会,他们的口头语是,“啥子嘛,养猪儿是各人自家的事,政府管那么多干啥?”当然,有了血的教训便有了抹不去的记忆。朴实的农民们记住了政府反复强调的两个“千万不能”,一是千万不能各人私自宰猪啦(要宰,得到指定屠宰点去宰)。二是千万不能再吃病死猪啦(有了瘟猪,一要向上报告,二得赶紧埋掉)。

  “别的不说,真做到这两条,风波就不会发生。”一位防疫专家如是说。

 
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