鸡发生酸中毒后一般鸡冠发紫，离群呆立，翅膀下垂，羽毛松乱，食量大减，甚至拒食。用手压其嗉囊，有的空虚，有的充满液体。将鸡倒提，则会从其口中淌出泡沫状酸臭的液体。病情严重的鸡，则会昏迷或死亡。
预防一、每次配制或购进的饲料不宜太多，存放饲料的库房应干燥、通风、凉爽，避免饲料霉变。二、习惯拌湿料喂鸡的农户最好改喂干粉料，可在食槽边放置清水，让鸡自由饮用。三、不用发热、发酵的饲料喂鸡，应以少喂勤添、不留剩料过夜为原则，食具经常刷洗，保持清洁。
治疗鸡一旦发生酸中毒，应立即停喂发热变质的饲料，然后根据其中毒程度的轻重及时治疗。对酸中毒较轻的鸡，配制2%的小苏打水，让其自由饮用。对酸中毒较重的鸡投喂小苏打粉，每天两次，每次5克。对酸中毒严重的鸡应实施手术，切开嗉囊，清除内容物，再用2%的小苏打水冲洗2-3次，缝合后6-12小时喂少量葡萄糖粉。
