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确定鸡对蛋白质的需要量的因素

  作者: 来源: 日期:2005-04-11  
鸡对蛋白质的需要量,一般是根据鸡的营养标准所定的指标来确定的,但是无论采用哪一种营养标准,只能作为参考,还应根据以下各种因素来确定。

    1.日粮中粗蛋白质的品质: 动、 植物蛋白质比例适当各种必需氨基酸平衡的日粮利用率高,相反,则利用率低,而且用量要增多。 

    2.能量与蛋白质的比例:日粮中能量与蛋白质的比例应与生产状况相适应,如高能量需要高蛋白。

    3.品种类型:品种不同生产性能也不完全相同,对蛋白质的需要量也不同。 如高能量、高蛋白的日粮,对蛋用品种鸡能保持较高的产蛋率,对肉用仔鸡品种可以 获得较大的增重。但是对于其他品种则不能收到相应的生产效果。

    4.日龄:幼龄鸡新队;代谢强,生长速度快,对蛋质的需要量多, 随着日龄的增沃而相应减少。

    5.产蛋率:产蛋鸡需要维持体重和产蛋所需的蛋白质,产蛋率愈高,需要量愈多。故应按产蛋率的高低而增减蛋白质用量。 

    6.气温:气温高,采食量减少,应适当提高蛋白质含量,相反,则适当减少。

    7.日粮中维生与矿物质等营养物质如果供应不足,则鸡日粮蛋白质的利用率低,应提高蛋白质量。 

    日粮中粗蛋白质的不足或过多,对鸡都会产生不良影响。由于日粮蛋白质不足,鸡体内合成的蛋白质就少,合成蛋白质的少于分解的蛋白质,就会引起蛋白质代谢的负平衡。鸡体就出现体重逐渐下降,消瘦,产蛋率下降或停止产蛋的现象。同时,还会破坏肝脏和其他器官合成某些酶的作用,影响血浆蛋白、球蛋白与红蛋白的形 成而引起贫血症和血液中抗体减少,致使抗病力降低,影响鸡体的健康,往往继发各种传染病。相反,如日粮蛋白质过多,会引起代谢障碍,机体内尿酸盐大量沉积,也是导致鸡患痛风症的原因之一。此外,还浪费蛋白质饲料,增加生产成本。
 
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