韩国科学家近日研究发现，多吃泡菜可以帮助治愈禽流感。汉城国立大学的科学家说，他们将泡菜中提取的一种成分喂给13只患禽流感的鸡。一星期之后，其中11只鸡的病症有所改善。
韩国泡菜主要成分是经过发酵的白菜或萝卜，既酸且辣，上面还满是辣椒和姜。吃泡菜能防治禽流感？ 听来更像一个“偏方”，但却已经引起了韩国著名科学家的关注。
研究人员称，这些结果远远没有经过科学证实，如果泡菜确实有治愈禽流感的功效的话，他们也不清楚个中原因。据报道，研究结果面世以来，吃泡菜的韩国人越来越多。一名韩国男人说，现在他天天都吃泡菜，因为广播中说泡菜可以防治禽流感。
两年前非典肆虐期间，韩国泡菜的销量也有所上升。当时有人说，泡菜有助于防治非典。（新京报）
