营养性饲料添加剂主要有：
一、氨基酸添加剂
特种动物饲粮通常以植物性饲料为主， 最易缺乏的氨基酸是蛋氨酸，而这两种氨其酸又是特禽生长所必需的。计算表明，1吨豆饼添加7公斤蛋氨酸，按其生物学价值可相当于1吨鱼粉。 玉米和豆饼相比，其蛋白质组成中缺乏赖氨酸，如果用97公斤玉米添加3 公斤赖氨酸，并适当补加磷和胆碱，就相当于100公斤豆饼的生物学价值。 现在工业生产的氨基酸产品价值适当，在缺乏动物性蛋白质饲料的饲粮中酌情添加蛋氨酸和赖氨酸添加剂，既有效又很经济。
二、维生素添加剂
特种动物生产中，有的动物青饲料用量都较少， 或不用青饲料，配合饲料中青干草粉用量更微。为了满足动物维生素的需要，就必须补充维生素添加剂。
常用的维生素添加剂是人工合成的维生素盐类或多种维生素的混合物，通常在多种维生素添加剂（简称“多维”）中最多只含有1/10的维生素，其余9/10是磨细的玉米粉或麸皮等载体。因此，在使用“多维”时，必须知道各种维生素的实际含量，然后按动物的需要量确定添加量。
脂溶性维生素容易氧化，贮存期间或在配合饲料中常因按触空气的面积增大而使氧化加速，制成微型胶囊后则比较稳定，这是经常使用的一种形式。同时各种维生素添加剂均应保存于干燥、阴凉和避光处。
添加剂中，还有一种复合添加剂，除包括维生素外，还有矿物质和氨基酸等组分，其优点是使用方便，缺点是其中的某些矿物质元素和氯化胆碱能加速脂溶性维生素的氧化，从而使维生素的效价降低。因此，大多主张将维生素、微量元素，氯化胆碱添加剂分别单独包装，以免维生素受到破坏。
三、微量元素添加剂
特养动物中应添加的微量元素有铁、铜、钴、锌、锰、 碘和硒等。饲粮中如果维生素Ｂ12的含量充足，则钴不需要添加。生产实践中，是将饲粮中可能缺乏而必须添加的各种微量元素酸制成复合微量元素添加剂，以满足动物对微量元素的需要。常用的微量元素添加剂大多为化工生产品，通常都是各种微量元素组成和含量不相同，使用时应将微量元素添加量换算成微量元素盐类的用量。常用微量元素盐类的元素组成和含量。
由于饲料中微量元素含量的变动幅度大，它们在动物体内利用率的变化也很大，因此，饲粮中各种微量元素的添加量一般不考虑饲料中的含量，而是按动物的营养需要与所采用的盐类中微量元素含量直接计算得到。饲料中微量元素含量则作为保险系数。
