为了提高产蛋鸡的生产效益，应随时淘汰一些不理想鸡。这样既节省了饲料及其他方面的消耗，又使鸡群整齐一致，提高养鸡效益。但是目前的养鸡场，特别是广大农村的养鸡户，往往忽视了这一问题，造成了不必要的浪费和减效。蛋鸡的淘汰要做到科学合理，应从如下几方面着手。
1.在20周龄前，除体型外貌应符合本品种的特征外，体质发育要良好。对鸡群中的瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、伤残、扭翅、秃尾、垂尾等的鸡应予以淘汰。
2.在同一鸡群中，个体的生产性能是有差异的，当开产持续一段时间以后，这种差异就更加明显。应将那些产蛋性能较低甚至不产蛋的鸡挑出来淘汰，约在250日龄时进行。一般来说，羽毛较完整、富有光泽，脚、喙角质层颜色深黄、富有光泽，活动异常灵活、快捷，鸡冠红润，外观漂亮的鸡往往都是低产鸡，甚至不产蛋，空耗料，应予以淘汰。
3.夜间或早晨去鸡舍观察粪便。正常产蛋鸡的粪便，多松软而湿润；而不产蛋的鸡，由于采食少，消化慢，消化道萎缩，其粪便呈干硬的状态，应随时予以淘汰。
4.280日龄以后的鸡群，应随时注意观察，这时的鸡群已产蛋5个月以上。有的鸡出现冠苍白、变薄、萎缩，这样的鸡已停产。由于长期持续产蛋，色素已退变，各部位(尤其是腿、喙)黄色素逐渐消失而呈白色，产蛋越多，退色越严重。这时若有的鸡腿、喙颜色由白色变为黄色发亮，也说明是停产鸡(约停产3周的鸡，其喙、腿变黄色)，应予以淘汰。
5.大腹鸡。280日龄以后的鸡群往往出现像企鹅样行走的鸡。触摸时可感到腹大发硬(卵黄性腹膜炎)或者腹大柔软如水(输卵管囊肿)，这些鸡已不产蛋，应予淘汰。
6.换毛。产蛋鸡在完成一个产蛋期后，每年秋季换一次毛。低产鸡早在夏末秋初就开始换毛，且持续时间长，停产时间也长，故应予淘汰。
7.产大蛋的鸡。280日龄以后的蛋鸡群，往往有的鸡产的蛋特别大像鸭蛋一样大。这些鸡往往3天才产1枚蛋，蛋料比核算，已经赔本无利，应予以淘汰。(河北省唐山市丰润区畜牧水产局 邮编：064000)
养鸡如何能致富无公害生产是出路 刘 静
近些年来，我市养鸡业发展迅猛，从零星散养到形成专业化、技术化、标准化生产的大规模，短短的几年时间，我市养鸡业就成为畜牧经济的一大产业。截止到目前为止，我市已建有顿房、泊庄、张古庄、新垒头、冯方、南智丘、田庄、木丘8个大型养鸡基地。养鸡业带动了兽药厂、饲料厂、孵化厂等这些相关产业的兴起，整个养鸡业已形成一个完整的产业链。
然而，随着近几年来鸡蛋市场的日趋饱和，普通鸡蛋价格长期低迷，加上京津等大中城市普遍实行"农产品市场准入制度"，我市作为华北蛋鸡养殖的主产区，所产的普通鸡蛋普遍未得到认证，市场竞争力大大降低。
随着人们生活水平的不断改善，消费者越来越重视蛋品的质量，无公害营养蛋、绿色鸡蛋成为消费者新宠。我市养鸡业要想长期健康发展，必须尽快在短期内作出调整，努力朝无公害生产方向转变。
我市华辛饲料有限公司瞄准市场行情，率先在无公害鸡蛋上大做文章，已推出"华辛"牌低胆固醇营养蛋，产品一上市，便受到了广大消费者的热烈欢迎，销售状况十分良好，目前正在进一步拓宽市场。在市畜牧局的大力协助下，辛集市辛绿 科技发展有限公司也大张旗鼓地行动起来，在马庄乡投资500万元，占地3余公顷，计划蛋鸡存栏20万只，建设无公害标准化的蛋鸡养殖小区，从种鸡引进、饲料、用药、消毒、免疫、鸡粪综合处理以及饲养管理方面完全按照国家颁布的无公害鸡蛋生产标准进行生产。一期工程已完成，建成存栏1万只鸡的无公害生产基地；二期工程预计2004年完成，存栏蛋鸡4万只，并辐射周边。为方便养鸡户，辛绿公司准备在二期工程竣工后向养鸡户开放鸡舍，并实行"七统一"：蛋鸡品种供货统一、饲料统一、禽病防治统一、饲养管理规程统一、包装品牌统一、销售统一、鸡粪集中处理统一。辛绿公司的这项举措赢得了广大养鸡户的好评，许多养鸡户纷纷打电话进行咨询，并积极报名参加。作为河北省重点龙头企业的河北禽塔实业有限公司，投巨资在辛集市西杨家营村兴建了占地10公顷，能容纳10万只鸡的无公害蛋鸡生产基地，并引进中国农科院最新科研成果--北京宫廷凤凰鸡。该品种实现了鸡蛋、鸡肉胆固醇含量低，蛋白的氨基酸含量高的特点，是符合无公害生产的蛋鸡新品种，该品种将在我市进行重点推广。辛集市禽蛋市场一些大型运销商也纷纷筹备资金，准备建立无公害鸡蛋经销基地，目前正在选址和立项。
无公害鸡蛋生产是大势所趋，也是今后几年蛋鸡业发展的主攻方向，我市委市政府对无公害蛋鸡养殖给予了一系列优惠政策，我市正在紧抓机遇，充分发挥无公害鸡蛋生产企业的龙头带动作用，以点带面，全面辐射，推进我市蛋鸡业的持续、稳定、健康发展。争取用3～5年的时间，使我市无公害、绿色鸡蛋达到90%以上，进军大中城市超市，打入国际市场，开辟出一片我们自己的新天地。
