北京市场份额品牌猪肉占七成

     今后，北京市民将吃到越来越多安全放心的品牌猪肉。记者昨天随市食品办、市工商局检查元旦市场食品安全时获悉，2004年计划关闭的18家屠宰厂已全部关闭，随着改造和新建定点屠宰厂的猪肉陆续走上老百姓餐桌，品牌猪肉已达全市销售量70%以上。 市食品安全办有关负责人介绍，除了去年已关闭的18家屠宰厂，今年将再关闭剩余几家，并在远郊区县最终建立“五大五小”共10家定点屠宰厂。该负责人还透露，通过连续动态监测结果显示，2004年1月到11月猪肉“瘦肉精”检出率仅为0.15%，期间连续几个月检出率为零，比往年下降了20个百分点，安全放心的品牌猪肉已成北京市场的主流。