近年来我国胆碱及其盐的出口量逐步增加，目前年出口量已达3万吨，胆碱属B族维生素，是目前世界公认的14种维生素品种之一。胆碱是生物体代谢的中间产物，它常以氯化物等盐的形式存在。主要的胆碱盐有氯化胆碱、氯化琥珀胆碱、溴化氨酰胆碱、氯化乙酰胆碱、氯磷胆碱、氯化氨甲酰胆碱等，它们在医学临床中作为肌肉松驰药、肝炎辅助用药、神经递质药等。除了用于医药领域外，胆碱及其盐还广泛用于化学及生化试剂、饲料添加剂等方面。
胆碱的发展较快，在我国医药市场上，胆碱及其盐的应用面较窄，用量不大，市场需求平稳，每年国内市场耗用的医药原料药仅为数吨。但由于胆碱是动物体内的一种重要物质，对畜禽生长发育具有十分重要的作用，因而长期以来一直作为重要的饲料添加剂大量应用，在乳牛、肉牛等养殖业中的用量尤为突出。
近年来，饲料添加剂对胆碱的需求十分旺盛，市场增长势头强劲。目前生产企业不断增加，规模产量高速增长，产品主要供应国内市场，还有较大数量出口。前些时候，由于产量大量增加，市场竞争激烈，使胆碱价格逐步下滑。近来，由于煤、水、电、运输等价格上扬，部分化工产品供应偏紧，售价走高，胆碱的市场价格又有回升。
展望今后市场，胆碱及其盐的产销仍会有较大发展空间，后市看好。其原因之一是饲料添加剂方面的用量会有很大增长。近年来，全球市场饲料需求量相对平稳，年增幅在2％左右。而我国饲料产量在高速增长，预计在未来几年内由于我国经济持续发展，人民生活水平稳步上升，市场对肉类、乳制品等产品的需求将不断增加，饲料产量也将随之以较大的比率增长，并将带动饲料用维生素(包括胆碱)的需求同步增长。另外，在出口方面由于我国产品价格低廉，质量稳定，在国际市场上的竞争力越来越强，预计今后这一状况还会延缓下去。但是，我国胆碱及其盐的产销也有一些不尽如人意的地方。目前企业的生产仍处于粗放型，产量的增长是靠扩大规模，拼设备、拼a人力。产品的档次不高，技术水平不够先进，价格偏低。在工艺改革、质量提高、成本降低、环保处理、科学管理等诸多方面还有很多工作要做。此外，各企业之间为争夺市场常常互相压价，企业经济效益较低，这些都有待在今后发展中加以解决。
