转基因大米好吃吗？

     基因是生物遗传的基础。所谓转基因，则是出于某种目的人为将一种生物的基因，移植给另一生物或同种生物的另一品种。由于转基因产品改变了物种原有特性，后果具有不确定性和不可预知性，是否安全尚无定论，在世界范围内饱受争议。转基因农作物的种植、开发也受到广泛关注。

    不久前，国家农业部一次会议引起了各方注意。虽然官方并未公布会议内容，但此次会议上，农业部官员与“国家农业转基因安全委员会”成员讨论了转基因水稻商业化种植问题。据分析，该会议很可能对中国近期实现转基因水稻种植起着举足轻重的作用。如果获得批准，中国将成为世界上第一个商业种植转基因水稻国家，中国人将改吃转基因大米！世界都将为之震动！

    为了促使国家尽快批准转基因水稻种植，一些人可谓煞费苦心。16位院士和转基因科学家向国务院提交报告称：转基因水稻已完成商品化生产所需的所有安全评价程序和实验，未发现存在安全风险，应迅速批准商品化生产。

    而反对派对此针锋相提出了质疑。他们认为在安全评估中，转基因是否会对人体造成损害、是否会导致基因产物存在有毒或致敏物质，全世界都没有定论，你就那么敢肯定，未免太草率了。一些生态学家也表示，转基因水稻可能破坏中国珍贵水稻基库，对环境产生极大影响。中科院《科学新闻》也曾发表文章，认为转基因食物有可能对人类健康构成三大危害：其一，转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用；其二，作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应；第三，转基因产品中的主要营养成份、微量营养成份及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。

    面对质疑，转基因科学家通常会辩解说：如果通过了科学评审和政府审批，上市的转基因食品就是安全的。目前也没有出现与转基因食品有关的病患。他们声称现有科学水平认为安全就应该安全。科学是动态的，没人能预料多年以后的事。既然现在没有确凿证据表明转基因食品有害，就不应提出质疑。他们还声称即使今后发现问题，也会有方法解决。对于可能对水稻基库产生破坏，他们表示会严格管理，防止转基因水稻外流。

    赞成派的这些说法显然不足以令人信服，相当多人怀有很大疑虑。虽然几个月的实验没有发现转基因水稻对动物健康造成损害，但这是短期的、在实验室进行的。而人类健康受损常常是一个渐变到质变的过程。很多疾病、细胞变异在短时间内根本体现不出来。像水稻这样充当主食的作物，要被人长年累月大量食用，其安全性更是尤为重要，来不得半点“马虎”。人们根本不能根据短期数据“预测”长远影响。在尚无法证明长期食用安全性的情况下，难道要拿人类自身充当实验品？真得了病，那些转基因水稻“专家”会管吗？怎么管？另外，世界上很多国家对转基因农作物都持相当谨慎的态度，欧洲甚至禁止对其的进口。这已经很说明问题。在当今提倡绿色环保的时代，为何放着安全的不吃，非要吃那些存在巨大隐患的？所以人们对转基因食品的担忧是完全有理由的！而转基因棉花种植的混乱现状，也让国家环保总局一位专家对转基因水稻管理表示担忧。他认为一旦放开，水稻很可能重蹈棉花覆辙。所谓严格管理很可能是空话。

    为何一项存在诸多争议，世界各国尚无商业种植先例的技术会被某些专家极力推崇？有关部门又是何种态度？科学家经常鼓吹转基因水稻会减少农药使用，提高产量、提高农民收入，是“利国利民”的大好事。可事实却真是这样的吗？大面积种植不但会推广他们的研究成果，使其扬名立腕，伴随而来的更是滚滚财源。而这些年有关部门在转基因上花费了巨额财力，目前只有转基因棉花见到“成效”。压力之下，迫切要求转基因水稻得以推广也就不难理解了。反对人士更一针见血地指出，转基因的真正受益者是科学家和生物公司，这在转基因棉花上已有充分体现。因为技术涉及专利，农民每年都要支付专利费，巨大的商业利益不言而喻，技术垄断在所难免。而且国外利益集团、生物公司也没闲着，它们在背后推波助澜，起着潜移默化的作用。它们都希望中国“勇敢”迈出这一步。倘若中国门户大开，市场容量极其惊人！而中国又具有极强的示范作用，其它农业大国很可能跟进。在错综复杂的政治因素、经济利益影响下，转基因水稻种植也早已不是单纯的科学问题。

    受到更多质疑的还有科学家的多重身份。很多“专家”既是转基因科学家，又是生物公司合伙人，还是“国家农业转基因生物安全委员会”委员。多重身份使他们做出的结论、实验的真实性、转基因的安全认证受到颇多质疑，可信度大打折扣。此外，安全认证机构的人员构成也值得注意。“国家农业转基因生物安全委员会”三分之二成员都是转基因科学家，许多人正在或已通过专利申请。这种自己“审”自己会导致怎样的后果？而且，目前转基因的学术氛围十分不正常，任何质疑都会得到全体专家“你不懂”的反驳。一些环保人士明知大规模推广对环境极为不利，但出于少惹事非的思想，也选择了沉默。表面一团和气实际蕴藏诸多问题。这极容易形成技术、信息、管理的多方垄断。少数人获得巨额利益的同时，公众无法获得应有的知情权。

    事实上，转基因食品已经侵入到我们的生活中。今年5月1日开始，我国生产销售的食用大豆油、花生油，必须标明原料原产国、以及是否为转基因产品。但很多厂家对此却“犹抱琵琶半遮面”，不愿明说。个中含义令人深思。在这样的情况下，强制张贴转基因标志实际非常必要。因为对这些安全性模棱两可的“人造物种”，公众必须拥有足够知情权，进而自行抉择。随着公众对这一问题的逐渐认识，相当多人已将非转基因作为产品选择的首要条件，很多人也表示绝不会让孩子接触转基因食品。

    面对关系亿万人切身利益和生命安全的大问题，国家应对此给予高度重视，在决策问题上当慎之又慎，应当听取最广泛的意见，并且要依法运作。决不能只图眼前利益，让整个中国成为转基因试验田，让民众成为实验室的小白鼠。而那些表面大谈国家利益、农民利益、社会利益，实则为了自身利益的“转基因派”更应歇歇了。真正对人民负责，对科学负责、对子孙后代负责的科学家，会这样极力推销“疑问”产品？搞科学研究，最可贵的品质是严谨，是认真负责、一丝不苟的态度。如果抱着立竿见影、名利双收的动机，那就有背科学的称号。

    实际上，通过传统育种技术，中国已成功解决了13亿人的吃饭问题。这一成就举世瞩目，更受到世人的赞叹！转基因试验可以继续搞，不断探索。但目前，面对已十分成熟的传统技术与蕴涵巨大风险的“转基因大米”，相信任何拥有正常思维的人都知道该如何决择。