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1.使用手推式挤奶器的奶牛场（或牛舍），在执行挤奶操作前应严格检查挤奶桶和贮奶桶是否干净，无剩水，原则上这些容器应该在挤奶操作结束后立即清洗干净，并倒置放于防蚊蝇的贮奶间内，把容器内的水沥尽。
2.使用管道式挤奶的奶牛场，应保证管道正常的坡度，保证不积水。也可在挤奶前对所有的挤奶管道、奶泵等直接与生鲜牛奶接触的部件用空气或消毒好的海绵球进行彻底排水。奶缸、输奶管使用前应放尽残留水，不能有残留清洗水或消毒水。如果在挤奶期间需要清洗和消毒奶杯时，必须保证再次使用前奶杯中不留有剩水。
3.挤奶操作结束后，挤奶管道内的余奶不能用水压入贮奶缸，而只能用空气或消毒过的海绵球压尽剩奶。
5.奶槽车装奶时，必须倒尽输奶管及奶泵内的剩水。检查奶槽车、奶缸是否有剩水，必须放尽奶槽车、奶缸的剩水，才连接输奶管与奶槽车、奶缸的接口。装奶结束后，关闭奶缸、奶槽车奶缸考克，卸下接口，把输奶管、奶泵内的余奶排放在干净的桶内，倒入奶槽车内（切记不要用水压奶）。
在奶牛场的实际操作过程中，以上的2、4、5点是对生鲜牛奶冰点影响最大的关键因素。所谓的“奶压水和水压奶”，是造成生鲜牛奶中有意或无意掺水的主要原因，必须引起我们高度重视。 | 
