引起应激的因素很多，有些因素的单独应激作用虽然不大，但多种因素重叠在一起就会造成严重的损害，使鸡只的饲养达不到理想的水平。引起鸡出现应激反应的主要因素有：①夏季高温、冬季低温以及气温突然大幅度变化（夏季超过30℃，冬季低于8℃，以及日温差15℃以上）；②相对湿度过高（大于80%）；③鸡舍空气污浊（舍内氨气浓度在20ppm以上）；④饲料质量达不到养殖要求（饲料营养过低、比例失调或霉变等）；⑤饲养密度过大；⑥长途运输或转群；⑦断喙、捉鸡注射疫苗；⑧突发性巨大噪声受到惊吓；⑨药物使用不当造成应激等。
其中鸡热应激最为常见，由此引起的危害也较大。对鸡只的生长速度、健康等均有较长时间的影响，严重的会导致鸡只死亡。
鸡热应激时生理生化变化当外界环境温度升高时，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时心跳速率加快、血压下降、呼吸加快、喘息，严重时出现呼吸性碱中毒等。此外，热应激还可以导致内分泌紊乱。肾上腺皮质酮浓度在热应激初期明显增加。随着应激时间延长而逐渐下降，甲状腺素分泌减少，活性下降，导致代谢率降低。
热应激对鸡生长速度及采食量的影响一般鸡饲养在18℃—26℃的环境温度下能取得较好的养殖效益，当环境温度超过28℃时，鸡的采食量降低、肉鸡生长速度变慢，蛋鸡产蛋下降。试验证明，环境温度在21℃—30℃时，每上升1℃，采食量下降1.5%；在32℃—38℃范围内，环境温度每上升1℃采食量降低4.6%。
热应激对鸡抗病力的影响高温多湿是造成多种寄生虫、病原菌等大量繁殖的良好条件。热应激时，鸡的免疫能力受抑制，鸡体易激发呼吸道病、溃疡性肠炎等，并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的侵袭，对新城疫、传染性喉气管炎及禽出败的易感性增加。
为防止产生鸡热应激，要做好以下几方面的工作。
创造适宜的养殖环境尽可能设法维持鸡舍内良好的环境。做好夏季防暑降温工作，尽量保持鸡舍最佳温湿度；夏季鸡舍通风良好，舍内空气新鲜；经常清除粪便，防止氨气含量超标；保持舍内安静，防止出现突然声响或噪音过大；保持合适的饲养密度，防止鸡只互相拥挤。
科学饲养，加强管理根据鸡不同的生长发育阶段，制定科学合理的饲料配方，饲喂全价配合饲料，满足其营养需要，尤其是夏季杜绝饲喂发霉变质的饲料；饮水供应充足；抓鸡、断喙、防疫、转群等工作要在晚上气温凉爽时进行，尽量轻拿轻放。
添加饲喂抗应激添加剂①维生素添加剂（如远征21—金维它）：鸡发生应激时可加倍添加饲喂。其中维生素C有助于热应激条件下的鸡维持正常体温，可以使血浆中的钠、蛋白质和皮质醇的浓度恢复正常。维生素E有保护细胞膜和防止氧化的作用，高水平的维生素E可降低细胞膜的通透性，减少应激时肌肉细胞中肌醇激酶的释放，从而防止过多的钙离子内流而造成对正常细胞代谢的干扰。维生素E还可缓解由于高温时肾上腺激素释放而引起的免疫抑制，提高抗病力。②微量元素：应激能造成鸡对某些微量元素相对缺乏或需要量增加，适当补充饲喂锌、碘、铬等元素可减轻应激反应。③电解质：鸡热应激时呼吸加快，呼出大量CO2，血液中HCO3-含量降低，容易发生呼吸性碱中毒。在饮水或饲料中添加NaHCO3、KHCO3、NaCl、KCl等电解质，可维持酸碱平衡，缓解热应激。④其他添加剂：某些饲料添加剂能促进营养物质的消化吸收，增强畜禽抗病能力，有抗应激作用，如微生态制剂、中草药等。⑤适当增加钙质如碎石粒、贝壳粉，减少破蛋，增加消化功能，能减轻热应激，提高产蛋率和蛋壳厚度。
总之，通过了解热应激对鸡养殖的影响并采取行之有效的防治措施，可以明显提高养鸡效益。
