一、了解生理特点，适应商品生产。
鹅无嗉囊，只有食道膨大部、盲肠和肌胃发达，决定了鹅食草的重要性。每天适量的青饲料可刺激食道膨大部和肌胃的发育，可有力地促进饲料的吸收利用。在舍饲条件下，如缺乏青饲料可导致鹅肌胃功能性萎缩，严重降低饲料的利用效率，因此集约化饲养必须保证日供青绿多汁饲料，确保食草来源，满足鹅的生理需求，这是提高种鹅产蛋率的必要举措之一。
二、注重培育过程，确保体况一致。
雏鹅的培养要充分发挥其生长发育快的特点，提高成活率，为今后成鹅和种鹅生产打下良好的基础。 在种鹅的育成期间，饲养管理的重点是对种鹅进行限制饲养，其目的在于控制体重，防止过大过肥，使其有适合产蛋的体况，有适时的性成熟时期；训练其耐粗能力，育成有较强的体质和良好生产性能的种鹅；延长种鹅的有效利用期，节省饲料，降低成本，达到提高饲养种鹅经济效益的目的。
28-60日龄，鹅仍处于生长发育比较快的阶段，对粗纤维的消化能力尚未健全，除精料的补充外宜选喂青嫩质佳的牧草，保证鹅的发育完全。
60-120日龄，为体格定型阶段，不宜过早粗饲，应根据草质的优劣情况，逐步降低饲料的营养水平，为后续控制饲养作准备。
120-150日龄，为控制饲养阶段，目的是促使种鹅比较整齐一致地进入产蛋期。控料阶段母鹅的日平均饲料用量一般比生长阶段减少50%-60%，饲料中可加入较多的填充粗料(如统糠、糟渣等)，以锻炼鹅的消化能力，扩大食道容量。公鹅饲料应保持在母鹅控料阶段前期的水平，以保持公鹅有一定的体重和健康的体质，但必须防止因饲料营养过高而提早换羽。
150-180日龄，为恢复期，此时种鹅的体质较弱，应逐步提高日粮的营养水平，并增加喂料量，经20天左右的饲养，种鹅的体重可恢复到控制前期的水平。适宜地控制饲养可显著提高种鹅的繁殖性能。
因此在育成期，要注意以下管理要点：
1.根据所饲养的品种体重标准，定期称重，并根据体重状况，调整采食量。
2.注意观察鹅群动态。在控料阶段，随时观察鹅群的精神状态、采食情况，对耐受不了控制饲养的弱鹅及伤残鹅，要及时剔除，并加强饲养和护理。
3.喂料要均匀，保证每只鹅都能均匀地吃到定量的饲料，每次喂料时间要固定。
4.适当加强运动，增强体质。促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。
5.密度合理，根据当地气候和饲养条件、品种类型确定适宜的密度。
6.适时调整水、食槽高度至鹅颈部一半的位置，水槽长度1.5厘米/只，温度高时多一些。
7.搞好鹅舍卫生，注意防疫。
8.提供优质牧草，避免人为伤残。这些措施的落实，相信可培育出高品质的种鹅。
三、注意营养平衡，强化产蛋管理。
在产蛋前一个月左右，应改喂种鹅饲料，逐渐增加补饲量(注意不能增加过快，否则导致早产蛋，而影响以后的产蛋和受精能力)，使鹅群的体质迅速恢复，适当提高体重，为产蛋积累营养物质。种鹅进入产蛋期后，由于连续产蛋的需要，消耗的营养物质特别多，所以应全面提高饲料的质量，粗蛋白水平不低于16.5%，钙磷比例要适宜，因鹅对微量元素要求较高，因此尽可能地配制专用鹅微量元素，满足产蛋的营养需要。先喂精料后喂青料，并形成规律。产蛋期管理是提高种鹅产蛋率的重要环节。提供一个光照适宜、环境和通风良好的鹅舍是饲养种鹅所必需的。如果有足够的鹅舍和空间，在整个产蛋期间，可以放在舍内饲养。舍内饲养密度一般控制在2-3只/平方米，并要求有适当的水槽长度，水槽高度至鹅颈部一半位置，供给充足清洁的饮水。要及时调整好公母比例，提供足够的蛋箱，产蛋箱规格为60厘米×60厘米×70厘米，蛋箱内铺上干燥、洁净的垫料。每天上午下午鹅产蛋之后1-2小时之内要及时将种蛋收集，并及时用福尔马林熏蒸消毒，再将种蛋放置冷库保存。产蛋期的清洁化生产至关重要，注意环境和饮水清洁，每周带鹅消毒2次。规范的操作措施能够提高种鹅的产蛋率。
四、延长利用年限，科学管理休产。
许多养殖户习惯种鹅年年清，这样对充分挖掘种鹅生产潜力影响较大。一般情况下，第2年和第3年种鹅所产种蛋量在管理正常的情况下并不比第1年低，而且蛋重、受精率、孵化率、健雏率均比第1年高，因此科学管理休产期十分必要。
进入休产期的种鹅应以喂青料为主，将产蛋期的日粮改为育成期日粮，并适时调整群体，进行强制换羽。强制换羽以断料不断水为原则，断料时间为12-15天。断料后期拔除大羽，以后逐渐恢复供料，期限15-20天恢复正常。强制换羽的目的是统一换羽，保证产蛋期的一致，提高产蛋水平，同时可降低成本，提高效益。
五、严格防疫程序，保证鹅群健康。
科学的防疫程序、降低疾病的发生率是提高种鹅产蛋率的根本保证。鹅常见疾病有副粘病毒病、禽流感、小鹅瘟、鹅霍乱、过敏性皮炎、大肠杆菌病等，因地制宜地制定防疫程序对保障鹅群的健康十分必要。注意适时驱虫，以保障鹅生理正常，确保营养的吸收。
当然，影响种鹅产蛋率的因素还有鹅自身品种因素和小环境气候条件等，选择高产品种，创造良好的环境条件也是提高种鹅产蛋率的重要措施。我国的鹅品种资源丰富，著名的高产蛋性能的鹅种有豁眼鹅、太湖鹅、四川白鹅等，但选择品种时不仅要考虑品种性能，而且要考虑产地自然状况及鹅种的适应能力。如豁眼鹅在东北地区产蛋可达90余枚以上，在南方生产性能却得不到发挥，因此要特别加以注意。鹅尤其喜洁净，因此提供安静、清洁的养殖环境是种鹅饲养过程中必须一贯坚持的原则，这对种鹅产蛋性能的发挥至关重要。
