一、专业饲养育肥猪
这种类型是指养猪专业户购买断奶后的仔猪进行育肥,直到90~100千克左右出栏销售。
1.主要优点。
(1)经营方式简单,易于起步,而且可根据市场行情的波动,随时上马或下马;
(2)猪舍结构、设备要求较简单;
(3)饲养周期短,资金周转快,从投入到产出只要3~4个月;
(4)固定资金投入少,栏舍周转快。每个栏舍每年最少可饲养3批;
(5)饲养技术相对较简单,容易掌握。
2.主要缺点。
(1)仔猪供应不稳定,很难买到品种、质量、规格较一致的仔猪;
(2)对仔猪疫病和免疫情况不可能了解很清楚,易将病猪引入,有引发疫病的危险;
(3)流动资金较大,易受市场波动的冲击,收益随仔猪和大猪的市场价格而变化。
二、生产和销售断奶仔猪
这种类型是指养猪专业户饲养母猪已生产仔猪,待仔猪断奶后饲养到一定体重后销售给育肥猪饲养户。
1.主要优点。
(1)流动资金投入较少;
(2)开始周转慢,一旦种猪投入正常生产之后,资金周转就较快;
(3)每头猪的采食和排泄都较少,每天投入喂料和清粪的体力相对较少;
(4)种猪群一旦固定,就很少到场外购猪,从外界带入疫病的几率减少,因而能保证猪场良好的健康状态。
2.主要缺点。
(1)固定资金投入较高。不但要建造怀孕母猪舍,哺乳母猪舍和仔猪保育舍,还要花较多的资金购买种猪;
(2)猪舍结构要求高。特别是产房、哺乳母猪舍和保育舍不但需要较科学的猪舍结构,还要有防暑降温、防寒保暖及通风等设备;
(3)收益会随仔猪市场价格不同而变化;
(4)每头猪的利润较小,因为另一部分利润分摊到第一种类型的育肥猪上了;
(5)种猪饲养和仔猪培育都有较高的技术要求,既要求有较高的产活仔数和初生窝重,还要求有较高的哺育率。
三、全程饲养
这种类型是指养猪专业户从种猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90~100千克出栏销售的整个生产、经营、管理过程,是第一种养猪类型和第二种养猪类型的联合。
1.主要优点。
(1)从场外购猪的几率小,购猪带入疾病的几率减少;
(2)可获得仔猪和育肥猪2部分收益,因而每头猪利润较高;
(3)自繁自养,均衡生产。
2.主要缺点。
(1)固定资金和流动资金投入都较高;
(2)周转慢,从母猪培育到肥猪出售至少需10个月以上,因而,开始10个月没有收入;
(3)技术难度大,需要掌握各个环节的饲养管理技术;
(4)需投入更多的时间和劳动;
(5)需要更加严格的科学管理;
(6)收益受育肥市场的波动而变化。
四、生产类型的选择
养猪户应该选择哪种类型,取决于自身的心理素质、市场意识、抗风险能力、专业技能、管理水平、可用资金数量、猪舍和劳动力等诸多因素。
如果猪舍使用期较短,或养猪是临时行为,或能较好把握市场行情的,可选择第一种养猪类型。加之如果能保证获得优良的仔猪,那么,育肥猪饲养很可能是养猪业中最有利可图的一种类型了。如果饲养者的专业知识和技术优势倾向于饲养母猪和仔猪,但流动资金不足时,可选择第二种养猪类型。但饲养仔猪的经济收益较微薄,还易受市场行情变化的冲击,除非是饲养母性好、产仔数多、耐粗饲的地方品种猪,且青粗饲料资源丰富。第三种养猪类型虽然要求掌握较全面的养猪技术且资金投入相对较大,但受市场波动和外来疾病影响的风险相对较小,养猪收益相对稳定,如果养猪户专业技能、管理水平较高且有一定的资金实力,全程饲养是较理想的养猪类型。