哺喂初乳：犊奶牛生后应尽早喂初乳。体弱的可推迟1小时—2小时，第一次喂量2公斤；体弱者0.75公斤—1公斤，每日喂2次—3次。使其尽早获得母源抗体，持续5天—7天。初乳具有很多特殊的生物学特性，是初生犊奶牛不可缺少和替代的营养品。其作用：①代替肠壁上的粘膜，提高对疾病的抵抗力；②含有溶解酶和免疫球蛋白，能抑制或杀灭多种细菌；③含有大量而易消化养分、较多的镁盐促进胎粪排出及促进真胃分泌大量的消化酶，促使胃肠机能形成。
常乳和代乳品：母牛产犊后7天所分泌的乳称为常乳，是犊奶牛的主要食物，全期哺喂乳量150公斤—450公斤。30日龄后可以逐渐减少哺喂量的一半，并以同等量的优质脱脂奶代替，供给代乳品时应注意补充微生素A和微生素D及其他脂溶性微生素。改喂常乳后，开始训练采食青干草和精料。为刺激瘤胃发育，让犊牛自由采食优质的青干草，精料量随着日龄的增长也相应增加，6月龄时可喂到2公斤—2.5公斤。一般60日龄断奶。
注意事项：①用具及时清洗消毒：犊牛栏定期消毒，通风通气，保持干燥；犊牛皮肤经常刷拭，保持洁净。②10日龄—15日龄开始调教采食习惯和性格，适当运动。
