“变传统优势为科技强势，变市场淘汰为自我发展，变分散式养殖为集约式经营”，这是河北省玉田县几年来瘦肉型猪产业做大做强的宝贵经验。截至9月底，该县万头商品猪场达21个，千头以上规模养殖小区91个，户均出栏20头以上养猪专业村150个，年出栏10头以上养猪专业户1.35万户，生猪存栏量63.21万头，出栏68.8万头。
乘势借力舞龙头9月27日上午，记者在玉田县石臼窝镇种猪基地采访，恰遇该镇引进的148头加系长白、杜洛克等优质种猪乘坐着专车喜迁新居，这是玉田种猪核心区工程迎来的第一批贵客。这标志着总投资3436万元的良种繁育基地正式投入生产运行
玉田县是一个传统养猪大县，早在六十年代该县的养猪产业就已享誉全国。近年来，该县在农村产业结构调整中，将瘦肉型猪确定为促进全县农业经济发展的第一大主导产业，借助本县生猪养殖的传统优势和毗邻京津的地缘优势，积极改良品种、壮大基地、吸引项目和资金，逐渐形成了龙头推动、基地带动、农户拉动的金字塔型瘦肉型猪生产体系。
在打造产业龙头上，玉田县一方面以优惠政策和宽松环境吸引县外资金建龙头，另一方面对已有项目嫁接改造，使企业自我完善发展成龙头。几年来，该县先后建成与加拿大合作的中加种猪场、从河南双汇集团引进的投资1亿元的唐山双汇食品有限公司、由天津引资1亿元的10万头绿色无公害生猪养殖基地、总投资9000多万元的河北省玉田良种猪繁育中心、由北京大北农科技有限公司接手改造玉田原种猪场而形成的国家级农业产业化龙头企业
自抬门槛儿抓生产“只有坚持扩大规模与提高质量并重，不断把自己生产的门槛儿抬高，市场的大门才会永远向我们敞开。”谈到瘦肉型猪产业的发展，县畜牧局局长周亚明感触颇深，“要把产业继续做大做强，我们不能等着市场来淘汰我们，先要自己淘汰自己，不断地进行自我完善和发展。”
为了推动全县生猪标准化生产和防疫体系的建立，玉田县按照国家标准先后制定了《玉田县瘦肉型猪产业标准化生产规程》、《加系二元母猪选育》等多种生产标准和检测标准，设立了专门的监督管理机构，实施生猪产品质量卫生安全追溯制度，并进一步完善了各项防疫制度、充实防疫力量。目前，全县已有兽医人员2200多人，其中高级技术人员150多名。科学的饲养方法，严格的生产标准，完善的防疫体系，使玉田县的生猪产业不断做大做强，玉田县也成为无公害生猪生产基地，并被农业部确定为无规定疫病区。
攥紧拳头闯市场走
进鸦鸿桥镇昌盛养殖小区，一排排整洁明亮的猪舍呈现在眼前，猪舍内膘肥体壮的瘦肉型猪有的埋头憨睡，有的仰头吸水。小区负责人张宝林一边带领我们参观，一边高兴地说：“再过一个多月，这批猪就可以出栏了。如今，我们养猪户联合起来成立的养猪协会，与北京昆鹏集团和天津顺利肉联厂等大厂家签订了销售合同，这销路是年年看好啊!”
鸦鸿桥镇昌盛养猪协会自2002年成立以来，坚持以公司+协会+农户为基本运行模式，实施物资统供、技术统教、良种统引、销售统管，围绕农民产前、产中、产后提供全方位服务。协会会员已从48名发展到102名，涉及5个乡镇26个村。今年以来，该协会已组织外销商品猪6万多头，销售收入4800多万元，带动了1300多户农民走上了致富之路。
昌盛养猪协会带来的喜人景象，只是玉田县集约化经营模式带来巨大变化的缩影。近年来，为了规范生猪销售组织管理，降低市场风险，该县积极与各方合作，逐步探索出以公司+农户、基地+农户、公司+协会+农户等多种形式的集约化经营模式，消除了传统分散经营模式的弊端，形成了生产销售的强大合力，实现了产销两旺。此外，该县还紧盯市场，实施拳头产品战略，大力加强品牌建设，提升产品含金量，如该县注册的中加牌种猪现已获得省级名牌产品称号。
