粮食干燥作为粮食生产中的重要组成部分，是最后一个工作量大、作业时间短、要求高的工作环节。传统的粮食干燥一直依靠人工在阳光下翻晒，不仅劳动强度大、浪费多、生产效率低，而且受气候影响常会导致大量粮食因干燥不及时而损失严重。随着机械化程度的不断提高和规模经济的发展，粮食干燥机械化技术的广泛应用就成为中国农业生产中的重要课题，日益受到社会的关注和重视。 国外粮食干燥机械的研究起步于２０世纪４０年代，以日本为例，主要经历了平床静置式干燥机、循环式干燥机和连续移动式干燥机等阶段。目前仍以后２种干燥方式为主，小型烘干机以循环式为主导，大、中型烘干设备多为连续移动式，热源多采用柴油和煤油，少量以稻壳为燃料。在各干燥设备中大都装有较完善的自动控制系统，实现粮食干燥机械化、自动化。 中国粮食干燥机械的系统研究是从２０世纪７０年代开始的，广东省农机研究所、山东省农机研究所等研制成功了直接加热的５Ｈ－０．５型堆放式干燥机、间接加热的５ＨＪ－０．５型简易谷物干燥机等１０多种产品。２０世纪８０ 年代后，为适应中国农村经济体制改革的需要，研制的干燥机械向多功能、小型化方向发展。９０年代以来，人们对烘干技术日益重视，各地出现了研制、推广粮食烘干机械的热潮。中国农业工程研究设计院、中国农业大学等一些农机科研部门和大专院校相继研制成功多种机型的粮食烘干设备。境外许多企业亦看中中国粮食烘干这一具有广阔前景的市场，多家著名生产企业如日本金子公司、台湾三久公司等相继进入市场，并带动了南方水稻产区粮食干燥机械化技术的发展。 近年来，一些大型粮库和国有农垦系统的种子及粮食生产基地，逐步装备起成套的谷物干燥设备，并与仓储、加工等设施配套。这些大型设备如：辽宁铁岭精工股份有限公司生产的塔式网柱型干燥机、中国农业大学研制开发的５ＨＰＮ—３Ｍ型平床式逆流干燥机、福州三发干燥设备有限公司生产的５ＨＳＣ型系列低温循环式谷物干燥机等成为中国粮食烘干设备的主要代表。同时，象台湾独资企业三久公司生产的循环式低温干燥机、日本独资企业金子公司经销的种子专用干燥机和通用型干燥机等，由于其使用性能良好，可靠性及自动化程度高，但价格偏高.
