我国新型食品安全速检设备研成_饲料机械_科技

　　食品快速检测难、现场检测难是多年来国内食品检测的一大难题。日前，由军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤博士主持的“食品安全快速检测方法及装备研究”项目，通过了天津市科委鉴定，结论是：实用性强，便于推广。

　　据悉，这项成果包括甲醇、亚硝酸盐、巴比妥、细菌总数及大肠杆菌等26项检测指标的前处理和快速检测方法，其中甲醇、亚硝酸盐、甲醛等13项指标可实现定量检测。（王光怀）