牛常用蛋白质饲料的使用

来源: 作者: 时间: 2004-09-20

花生仁饼粕花生仁饼粕是一种良好的植物性蛋白质饲料，含粗蛋白质40%～49%，代谢能含量可超过大豆饼粕，是饼粕类饲料中可利用能量水平最高者，但赖氨酸和蛋氨酸含量不足，分别为1.5%～2.1%和0.4%～0.7%。花生饼适口性好，有香味，奶牛和肉牛都喜欢采食，可用于犊牛的开食料，对于奶牛也有催乳和促生产作用，但饲喂量过多，可引起牛下泻。花生饼的瘤胃降解率可达85%以上，因此不适合作为惟一的蛋白质饲料原料。花生仁饼粕很易染上黄曲霉菌，当含水量在9%以上、温度30℃左右、相对湿度为80%时，黄曲霉即可繁殖。如果牛采食了大量有黄曲霉的花生仁饼粕，就可能引起中毒。因此花生仁饼粕应新鲜使用，不要久贮。对于感染黄曲霉的花生仁饼粕，可以用氨处理法进行脱毒处理后使用。
　　葵花饼粕葵花饼粕的饲用价值，取决于脱壳程度如何。我国葵花饼粕的粗蛋白质含量较低，一般在28%～32％之间，可利用能量较低，赖氨酸含量不足（低于大豆饼粕、花生饼粕和棉仁饼粕），为1.1%～1.2%，蛋氨酸含量较高，为0.6%～0.7%。　　脱壳的优质葵花饼粕代谢能含量较高，饲用价值与大豆饼粕相当。牛采食葵花饼粕后，瘤胃内容物的酸度下降，它通常可作为牛的优质蛋白质饲料来源，牛日粮中葵花饼粕可以用到20%以上。
　　亚麻饼粕亚麻又叫胡麻，在我国东北和西北栽培较多。其种子榨油的副产品亚麻饼或亚麻粕，其粗蛋白质含量为32%~36%，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.10%和0.47%。因赖氨酸含量不足，所以亚麻饼粕应与其他含赖氨酸高的蛋白质饲料混合饲喂。亚麻饼粕有促进胃、肠蠕动和改善被毛的功能，对提高奶牛产奶量和肉牛育肥也有一定的效果，犊牛、奶牛和肉牛饲粮中均可使用，但亚麻籽饼粕中含有生氰糖甙，可引起氢氰酸中毒；另外还含有对动物有害的亚麻籽胶和维生素B6抑制因子，所以，亚麻籽饼粕在日粮中的用量应控制在10%以下。

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