“两节”太原市猪肉货源足
昨日,太原食品集团肉食批发公司与四川方面签订合同,600吨生猪不日即将抵并,供应“两节”。
自去年以来,生猪价格一路走高,据了解,毛猪的收购创下十几年来最高价,上市价也达到了20年来最高点。据市农业局畜牧处处长杨贵宝分析,造成猪肉涨价的原因,一方面是成本推动,粮食价格的上涨,带动了猪饲料价格上涨;另一方面是供求关系影响,疯牛病的阴影和禽流感的暴发,导致消费者对牛肉和禽类产品的选择度降低,促使猪肉消费的增长;还有一个原因是去年的非典中断了生猪生产,崽猪不能正常补栏,以至于全市生猪存栏严重不足。
太原食品集团肉食批发公司经理王玮告诉记者,目前因为“两节”临近,全国都面临生猪货源紧张的情况,全国生猪主产区四川也出现了存栏不足的现象。对此,太原食品集团肉食批发公司积极组织货源,经过协商,他们已与四川签订供货合同,三列车的600吨生猪即将运到太原。据介绍,本市生猪日均需求量为十几吨,节日期间会有所增加,该公司将力保节日货源充足,价格稳定。