欧洲食品安全局最近重新对13个发生过疯牛病的国家做出地域性疯牛病风险评估，并于8月20日发布了最新评估报告。涉及的国家有：澳大利亚、博茨瓦纳、加拿大、哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜、纳米比亚、挪威、墨西哥、巴拿马、斯威士兰、瑞典以及美国。目前，欧洲食品安全局已完成了对上述部分国家（包括澳大利亚、加拿大、墨西哥、挪威、南非、瑞典以及美国）的评估报告，其余国家的评估报告将在2004年底前完成。
此次风险评估最新数据源取自于各成员国在1980年至2003年期间提供给欧盟委员会的信息和其他数据资源（如Ｅｕｒｏｓｔａｔ数据库中1980至2003年间的国家出口数据）。欧洲食品安全局对疯牛病评估主要依据是：
———地域性疯牛病风险评估（ＧＢＲ）是一种定性指标，反映在某个国家某一时点上，一头或多头感染疯牛病牛临床前诊断结果，也包括临床诊断。如果对这一地区的诊断结果是肯定的，那么，评估结果则给出一个相应的感染级别标准。
———地域性疯牛病风险评估采用的基础信息是由所涉及国家提供给欧盟委员会的信息。按照欧盟委员会1998年对各成员国上报信息的要求，对来自于英国和其他疯牛病风险国家的进口牛和牛肉以及骨粉，要求特别详细说明这些动物副产品的标准以及使用这些特殊风险物质和用骨粉饲喂反刍动物等情况。
———欧洲食品安全局对地区疯牛病风险评估标准分为四级，即：Ⅰ级：极不可能；Ⅱ级：不太可能但不排除；Ⅲ级：很可能但不确认或稍许确认；Ⅳ级高度确认。
按照疯牛病发生风险等级，欧洲食品安全局对上述国家依次做出鉴定。其中澳大利亚的风险等级继续保持为Ⅰ级；挪威的风险等级已上升为Ⅱ级；瑞典依旧是Ⅱ级；而加拿大和美国已升至为Ⅲ，有待下一步针对新近迹象做出评估；欧洲食品安全局对墨西哥和南非的评估结果也定为Ⅲ级。
